Mata, Ciro Guillermo2024-07-122024-07-12https://hdl.handle.net/20.500.14492/29163La industrialización de productos y subproductos agropecuarios viene siendo desde hace algunos más la preocupación y el interés de muchos pueblos y gobiernos de países subdesarrollados y aún desarrollados, para lograr por este medio ofrecer más y mejores oportunidades de empleo, a la vez que alcanzar una mejor distribución del ingreso nacional. Motivado por lo supuesto, el presente trabajo tiene como objetivo el demostrar la posibilidad técnica económica de industrializar por la vía seca el maíz, para obtener cuatro productos que a la vez se utilizarán como materia prima en otras industrias ya establecidas como las de la cerveza, aceites, harinas y alimentos concentrados para animales.application/pdfcc_by_nc_4338 ProducciónThesis