Osegueda Jimenez, Olga Tatiana2024-07-122024-07-12https://hdl.handle.net/20.500.14492/29492El problema alimentario nutricional del país arranca de las propias causas del subdesarrollo y que es importante verla como un fenómeno derivado de las estructuras económico-sociales que atañen a los diferentes sectores que tienen que ver, por una parte, con un consumo afectado por la disponibilidad de alimentos, la comercialización y el empleo e ingresos que inciden en la capacidad de compra de la canasta básica; y por otra, con la utilización biológica delos alimentos en la que interfieren la alta frecuencia de enfermedades infecciosas y parasitarias, producto de deficientes niveles de salud y de saneamiento básico.application/pdfcc_by_nc_4330 Economía338 ProducciónThesis