Mojica González, Flor MaríaSalgado Herrera, Sonia Carolina2024-02-022024-02-022009-01-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/17070Pesca, fases y tipos de pesca -- Clasificación de los peces -- Peces de menor valor comercial y fauna acompañante del camarón -- Producto pesquero y producto de pescado -- Entidades que regulan el procesamiento de productos pesqueros -- Ley General de Ordenación y Promoción de la pesca y la acuicultura -- Normas y reglamentos técnicos de El Salvador -- Normalización internacional para la industria alimentaria -- Antecedentes de la pesca en Latinoamérica -- Antecedentes de la pesca en Centroamérica -- Antecedentes de la pesca en El Salvador -- Antecedentes de la pesca en el Puerto de La Libertad -- Fuentes de financiamiento -- Obligaciones de la cooperativa y sus asociadoses-SVModelo de empresa para el procesamiento de pecespesca artesanal marinapuerto de la libertad620650Thesis