Garza Arriola, Nelson HumbertoMagaña Torres, Maryori Raquel2024-02-152024-02-152012-08-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/21895Los procesos de producción en las empresas dedicadas a la elaboración de alimentos étnicos son la base de la eficacia y eficiencia que llevan a obtener los resultados obtenidos al final de un periodo. Por lo que el presente Trabajo de Grado denominado, “PROPUESTA DE UN MANUAL DE PROCEDIMIENTOS APLICADO AL PROCESO PRODUCTIVO DE EMPRESAS DEDICADAS A LA PRODUCCION DE ALIMENTOS ETNICOS BAJO NIIF PARA PYMES.” Está orientado a proponer un sistema de procedimientos de acuerdo a las necesidades diagnosticadas durante la investigación ejecutada.es-SVManual de procedimientosalimentos etnicossistema de controlcontrol interno657Thesis