Vásquez Hidalgo, AntonioRodriguez, ClaribelLara, Wigberto2024-02-022024-02-022010-06-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/18382El alza de los precios en El Salvador dentro del marco de la Globalización y la Dolarización, ha generado un fuerte impacto en la economía salvadoreña. Se oferta más con productos limitados pero se consume menos en la canasta básica de los alimentos, reflejado en la frágil economía y situación nutricional del país. Los precios de los alimentos han aumentado a medida que transcurren los años ((FAO, 2008), los alimentos con mayor aumento de precios son los granos básicos, como los cereales, leche, aceites y grasas, carnes en un 133 por ciento.es-SVImpacto de los preciosseguridad alimentaria nutricional640Monograph