Ochoa Pinto, Rafael MoisesFunes Salazar, Cesar AugustoRodriguez Valle, Gumercindo de Jesús2024-07-122024-07-12https://hdl.handle.net/20.500.14492/29452Entre los problemas socioeconómicos que afronta el país, se tiene el alto índice de desnutrición de la población y una de las causas principales es, que gran parte de ella carece de capacidad adquisitiva para obtener los alimentos requeridos para una adecuada dieta alimenticia; además, en el mercado no existen productos a bajo costo, que sustituyan las fuentes alimenticias tradicionales y que cubran la mayor parte de requerimientos del organismo.application/pdfcc_by_nc_4330 EconomíaThesis