Hernández Ayala, Cristo JoséPérez Flores, Edwin Alexander2024-02-022024-02-022003-12-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/17667Proceso de extracción del colorante de añil en El Salvador -- Situación actual del añil en El Salvador -- Fundamentos de secado -- Secado de hierbas y especias -- Metodología de las experimentaciones -- Caracterización y resultados obtenidos de los procesos de secado aplicados -- Medición de las variables respuestaes-SVProceso del colorante de añil en el salvadorproceso de secadometodología de la experimentacióningeniería químicael salvador660661Thesis