Recinos Pérez, Nubia AstridRobles Pereira, Yasmín Amilet2024-02-022024-02-022011-01-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/17099El Sector Agro-Industrial de productos lácteos en El Salvador -- Metodología General para la investigación de mercado -- Selección de alternativas para categorías de productos lácteos de especialidad o gourmet -- Diseño detallado localización del proyecto -- Sistema de producción para pequeñas explotaciones lecheras -- Ingeniería del proyecto -- Distribución en planta -- Especificaciones de obra civil -- Sistema de manejo de desechos generados en la planta procesadora -- Estudio económico financiero -- Evaluación económica del proyecto -- Administración del proyectoes-SVIndustrialización de la lechelácteos de especialidad o gourmet650658Thesis