Lemus Orellana, Gari ShannonMendoza Santamaría, Natalia MarisolSánchez Gómez, Mónica Alejandra Marielos2024-02-132024-02-132019-08-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/21151En la actualidad las empresas públicas y privadas reconocen que el capital humano es el recurso más importante, siendo considerado como el motor fundamental para que éstas funcionen; por lo tanto es conveniente crear una propuesta de un Manual de Seguridad e Higiene Ocupacional para Pastelería y Panadería Bakery Host, ubicado en el municipio de Santa Ana, departamento de Santa Ana, El Salvador en América Central, y que estén en función de proteger la integridad física, mental y salud de los empleados para que contribuya al mejor desempeño de sus actividades dentro del lugar de trabajo.es-SVHigiene ocupacionalseguridad laboralcódigo de saludidentificación de riesgos658Thesis