Orellana Claros, Sara Elisabeth2024-02-022024-02-022008-04-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/17691Propuesta de equipamiento e infraestructura de laboratorios para Ingeniería de Alimentos -- Diagnóstico de la situación actual de los laboratorios de Ingeniería de Alimentos en la Escuela de Ingeniería Química -- Requerimientos de servicios y análisis de laboratorio, en la pequeña y mediana industria de alimentos de El Salvador -- Análisis de necesidades de equipamiento e infraestructura para el área de laboratorios de Ingeniería de Alimentos -- Propuesta de diseño de infraestructura y equipamiento para el funcionamiento de los laboratorios deIingeniería de Alimentoses-SVEquipamiento e infraestructura de laboratorios para ingeniería de alimentosingeniería de alimentos en la escuela de ingeniería químicaindustria de alimentos de el salvadorlaboratorios de ingeniería de alimentosingeniería químicael salvador660664Thesis