Guardado De Latin, Ana SilviaDueñas Arévalo, Josué JonathanLarios Sandoval, Luis ErnestoVásquez De Hernández, Karla Jazmín2024-02-122024-02-122012-09-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/21003Bases teóricas de la investigación”, se describen todas aquellas generalidades sobre el café, sus antecedentes históricos de manera general como las variedades, el proceso de comercialización, la importancia que tiene el cultivo del café en la economía de El Salvador, mencionando así las principales regiones en donde se cultiva; describiendo además, las principales generalidades y aspectos relevantes sobre los Beneficios de Café que han sido objeto de estudio, así también se describen las practicas industriales del beneficiado húmedo a nivel mundial, es decir las buenas prácticas que conllevan a reducir la contaminación del medio ambiente a partir de los desechos como la pulpa y el mucilago.es-SVPrácticasindustriasreducciónimpactoambientecafé629Thesis