González de Díaz, Coralia de los ÁngelesFlores Durán, Erika TrinidadFlores Luna, María Beatríz2023-12-142023-12-142005-10-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/146116100463 16100464 16100465En el presente estudio de investigación se trata de dar a conocer los contenidos nutricionales que tienen ocho plantas de uso comestible como son: Ajonjolí, Amaranto, Chile Dulce, Chipilin, Hierba Mora, Hojas de rábano, Soya y Verdolaga; las cuales se han tomado en cuenta por su alto valor nutritivo y por que son de fácil obtención (patios, terrenos baldíos y otros). También se dará a conocer lo que es un huerto casero, explicando paso por paso el diseño y lineamientos que se requieren para realizarlo de una manera fácil, ya que no se necesita de grandes terrenos, ni de herramientas sofisticadas para obtener buena cosecha. Se ha tomado la población de niños residentes del Hogar Divina Providencia como sujeto y lugar de estudio por las mismas necesidades que este tiene, ya que este alberga una cantidad considerable de infantes que están en proceso de crecimiento y desarrollo y así sean beneficiados por los resultados que pueda dejar este tipo de estudio, tanto en los niños, los responsables de este reciento y en las personas que realizan este trabajo.es-SVPlantas de uso comestibleshuerto casero580Thesis