Núñez Rivas, Marvin JoséGuinea Luna, María ConcepciónHenriquez Márquez, Sandra MaricelaMena Méndez, María Gabriela2023-12-142023-12-142022-05-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/1841En la presente investigación se realizó una bioprospección para seleccionar dos especies vegetales fuente de aceite esencial, para llevar a cabo la extracción de los mismos por medio del método arrastre de vapor para posteriormente cuantificar la actividad antioxidante utilizando el método DPPH en las especies Piper standleyi (Hojas) y Ocotea veraguensis (Corteza). Dichas especies fueron recolectadas en los departamentos de Ahuachapán y Sonsonate y debidamente identificadas por un profesional botánico del Museo de Historia Natural de El Salvador. La extracción del aceite esencial y el ensayo de la actividad antioxidante también se realizó con corteza de Cinnamomum verum, esto con el propósito de validar dichos métodos. A partir de los resultados se realizó el análisis de varianza para determinar si existe diferencia entre la actividad antioxidante de las especies en estudio. La investigación de laboratorio fue llevada a cabo durante los meses de agosto del 2021 a febrero del 2022. El tratamiento de resultados terminó de realizarse en diciembre de 2021 siendo realizado en el Laboratorio de Investigación en Productos Naturales ubicado en la Facultad de Química y Farmacia de la Universidad de El Salvador. Según los resultados obtenidos, la especie Cinnamomum verum, exhibe mayor actividad antioxidante con un IC50 de 1,700 µg/mL, por otra parte, Piper standleyi y Ocotea veraguensis, presentaron un IC50 de 11,969.2 y 12,859.8 respectivamente, exhibiendo así, una menor actividad antioxidante. Al comparar la actividad antioxidante reportada en Olivero et al, 2010 con nuestros resultados experimentales, estos no sugieren una remarcada actividad antioxidante, debido a que el efecto antioxidante está ligado a la composición química de la especie, es importante ampliar la información obtenida de las mismas especies vegetales.es-SVAceites esencialesdestilación por arrastre de vaporpiper standleyiocotea veraguensis580Thesis