Avelar Nieto, AlejandraAyala Gómez, Gabriela María2024-02-022024-02-022006-11-01https://hdl.handle.net/20.500.14492/17701Sistema de gestión de calidad para la seguridad alimentaria -- Diagnóstico del estado actual de la industria de jugos naturales y agua de coco en materia de seguridad alimentaria -- Implantación del sistema de gestión de calidad basado en la seguridad alimentaria -- Diseño de un sistema de gestión de la calidad basado en la seguridad alimentaria para la industria de jugos naturales (naranja y limón) y agua de cocoes-SVSistema de gestión de calidad para la seguridad alimentariaindustria de jugos naturales y agua de coco en materia de seguridad alimentariaseguridad alimentaria para la industria de jugos naturales (naranja y limón) y agua de cocoingeniería químicael salvador660663664Thesis