Browsing by Author "Aguilar Ferrufino, Wilber Omar"

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    Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de bebidas biofortificadas a partir de maíz y sorgo
    (2015-01-01) Aguilar Ferrufino, Wilber Omar; Guzmán Jimenez, Ricardo Alfredo; Jovel Cortez, Miguel José; Granados, Saúl Alfonso
    Con el objetivo de aprovechar al máximo los recursos: Maíz y maicillo, en conjunto con el Parque Tecnológico Agroindustrial (PTA) en alianza con la Escuela Nacional de Agricultura (ENA), se desarrolló el presente estudio de factibilidad para la producción y comercialización de bebidas biofortificadas a partir de estos granos. El estudio profundiza aspectos como: Estudio de mercado, estudio técnico, estudio económico-financiero y evaluación socio-económica