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Recent Submissions
Prevalencia de lesiones premalignas anales y su asociación con infección anal por virus del papiloma humano en pacientes atendidos en Hospital Nacional Rosales.
(Universidad de El Salvador. Facultad de Medicina, 2025-10) Reyes Ríos, Blas Ezequiel; Castillo Flores, Gladys Joselyn; Mena Márquez, Marta Evelyn; rr20141@ues.edu.sv; cf22043@ues.edu.sv
El cáncer anal es una neoplasia infrecuente, pero con incidencia creciente en poblaciones de alto riesgo, como personas con VIH, hombres que tienen sexo con hombres y mujeres con antecedentes de displasia asociada al virus del papiloma humano (VPH). Más del 90% de los casos se relacionan con infección persistente por VPH de alto riesgo. La identificación de lesiones escamosas intraepiteliales anales (LEIA), precursoras del carcinoma anal, mediante citología exfoliativa representa una estrategia de tamizaje útil en contextos con recursos limitados. El objetivo fue determinar la prevalencia de lesiones premalignas anales y su asociación con infección anal por VPH en pacientes evaluados por el Servicio de Coloproctología del Hospital Nacional Rosales. Material y métodos: Se realizó un estudio transversal analítico con muestreo consecutivo, incluyendo 100 pacientes que aceptaron participar mediante consentimiento informado. Se obtuvieron muestras por citología anal utilizando cepillo estéril y se evaluó la presencia de lesiones premalignas y signos citológicos de infección por VPH. Resultados: De las 100 muestras recolectadas, 70 fueron satisfactorias para análisis citológico. Se identificaron 8 casos positivos para LEIA (11.43%), predominando la neoplasia intraepitelial anal de bajo grado. Entre estas, la positividad para infección por VPH fue del 25%. La factibilidad del procedimiento alcanzó el 70%, demostrando su viabilidad diagnóstica. Conclusiones: aunque no se logró establecer una asociación estadística entre LEIA y VPH por limitaciones metodológicas, la citología anal demostró ser una herramienta aplicable, segura y reproducible para el tamizaje inicial de lesiones premalignas anales en poblaciones de riesgo.
Propuesta del programa de gestión de riesgos ocupacionales de un Centro Escolar de San Salvador Oeste
(Universidad de El Salvador, 2026-03) Aragón García, Ivania Vanessa; Ramírez Lara, Karen Patricia; Avilés Flores,Oscar Raúl; ag14005@ues.edu.sv; rl12006@ues.edu.sv
La salud y la seguridad ocupacional promueven condiciones de trabajo sanas y seguras, mediante la protección de los trabajadores frente riesgos laborales. En este contexto, se diseñó un programa de gestión de prevención de riesgos ocupacionales para un Centro Escolar de San Salvador. El programa fue estructurado conforme al artículo 8 del Decreto N.º 254, el cual establece diez elementos básicos: mecanismos de evaluación; identificación, evaluación, control y seguimiento de riesgos; registro de accidentes, enfermedades y sucesos peligrosos; diseño de un plan de emergencia y evacuación; entrenamiento teórico y práctico; exámenes médicos; programas sobre alcohol y drogas, enfermedades de transmisión sexual, salud mental y reproductiva; planificación de actividades del Comité de Seguridad y Salud Ocupacional; difusión de actividades preventivas; y programas sobre violencia de género, acoso sexual y riesgos psicosociales. Se incluyó registro de indicadores para la evaluación, así como la identificación de áreas del Centro Escolar y los riesgos en cada una de ellas. Se propuso un formato para registro de accidentes laborales con los aspectos más relevantes para su documentación. Se diseñó un plan de emergencia y evacuación, con un programa de capacitaciones teóricos-prácticos. Se elaboraron formatos para registro de exámenes médicos y se incorporaron programas complementarios orientados a la sensibilización del personal. El programa constituye una herramienta que contribuye al fortalecimiento de la gestión preventiva y sirve como base para el cumplimiento de la normativa vigente, destacando la importancia del seguimiento continuo de los riesgos identificados dentro del Centro Escolar.
Desarrollo tecnológico para la elaboración de concentrado de tomate como alternativa económica para los productores del proyecto RECETO con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
(Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas, 2026) Reyes Melara, Jenni Guadalupe; Ing.Qco. Munguía de Pérez, Haydee Esmeralda; Ing.Agr. M.Sc. Esquivel, Helmer; rm19054@ues.edu.sv
La pasantía de práctica profesional se desarrolló en dos lugares principales siendo el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) ubicado en Ave. Manuel Gallardo y Final 1a. Ave. Norte (Av. Hermano Julio Gaitán), Santa Tecla y la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas, de la Universidad de El Salvador, Situado en el distrito de San Luis Talpa, municipio de la Paz Oeste, Departamento de la Paz, km 57 de la carretera Litoral El Salvador. Durante el periodo de marzo a octubre de 2025. La investigación se orientó al desarrollo tecnológico de un concentrado de tomate con una fórmula estandarizada, procesado y envasado en bolsas de polietileno de alta densidad, las cuáles fueron almacenadas bajo condición de refrigeración a 20°C, que basado en procesos tecnológicos de conservación de alimentos permitió alargar su vida útil a más de 45 días. La metodología de procesamiento de las actividades estuvo compuesta por dos enfoques, el primero la planificación mediante un “plan de trabajo” y el segundo por la “ejecución del proceso productivo” y presentación de resultados obtenidos. Entre las principales etapas del estudio se incluyeron la formulación del concentrado de tomate y la evaluación del rendimiento del tomate fresco tomando en cuenta tres métodos de extracción de pulpa (despulpadora mecánica, molino de nixtamasa y licuadora), lo que permitió comparar la eficiencia de cada equipo. A sí mismo, se realizaron análisis físicoquímicos (pH, Acidez, consistencia y solidos solubles totales), cuyos datos fueron procesados mediante el programa estadístico INFOSTAT (versión estudiantil), aplicando análisis descriptivo y pruebas de comparación de medias de Tukey, con el fin de evaluar la replicabilidad del proceso de elaboración. La calidad microbiológica fue evaluada en el laboratorio ESEBESA S.A. de C.V., laboratorio especializado en control de calidad (LECC). Finalmente se elaboró una etiqueta comercial y se calculó la tabla nutricional, utilizando el método de aproximación basado en tablas de composición de alimentos con base en los requerimientos de normativas internacionales (NSO 67.10.01:03., CFR21 Y FDA). Los valores nutricionales se calcularon a partir de la fracción en masa de cada materia prima utilizada en la formulación, tomando como referencia la base de datos del United States Department of Agriculture (USDA), organismo que proporciona información estandarizada sobre la composición nutricional de alimentos. También se realizó el costeo de materia prima por unidad de empaque y se evaluó la aceptación del concentrado de tomate por parte de los consumidores. Los resultados obtenidos de todo el proceso evidenciaron que el producto presentó características adecuadas de calidad, seguridad e inocuidad, garantizando que su consumo no represente riesgos para la salud del consumidor, lo cual fue respaldado mediante análisis microbiológicos y de vida útil. Como resultado de la investigación se logró estandarizar el proceso de producción del concentrado de tomate, está estandarización garantiza que cada lote elaborado mantenga su calidad, seguridad e inocuidad bajo condiciones de refrigeración.
Inserción laboral de los arquitectos graduados en el periodo 2022 a 2024 de la FMOcc: empleabilidad y satisfacción profesional de julio a diciembre de 2025
(2026-03) Méndez Reyes, Jacqueline Xiomara; Zavaleta Melara, Henry Ernesto; Fagoaga Ortega, Walter Antonio; mr12061@ues.edu.sv; zm06004@ues.edu.sv
Los jóvenes ingresan a la universidad con el objetivo de crecer profesional, laboral y económicamente para alcanzar una vida digna y exitosa. Este estudio analiza la inserción laboral y la satisfacción profesional de los graduados de Arquitectura de la Universidad de El Salvador, FMOcc, durante el período 2022-2024. Se busca identificar cómo lograron obtener empleos relacionados con su especialidad y las dificultades encontradas en el proceso. La investigación también estudia los niveles de empleabilidad y el desempeño profesional de los arquitectos en sus áreas de trabajo. Además, pretende generar aportes para mejorar la formación académica según las necesidades actuales del mercado laboral en diseño y construcción.
Evaluación de calidad molinera de genotipos de arroz (Oryza sativa L.) en el Programa de Granos Básicos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal "Enrique Álvarez Córdova" (CENTA).
(Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas, 2026) Hernández Alfaro, Iris Guadalupe; M. Sc. Ruiz Mejía, Humberto; Ing. Agr. González Cabrera, Jorge José; ha16002@ues.edu.sv
La investigación se desarrolló en el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), en el Subprograma de arroz del Programa de Granos Básicos, ubicado en Ciudad Arce, departamento de La Libertad. El objetivo del estudio fue evaluar la calidad molinera y determinar el contenido de zinc mediante el método de fluorescencia de rayos X (XRF) en 16 genotipos de arroz (Oryza sativa L.), cultivados en tres Estaciones Experimentales del CENTA Santa Cruz Porrillo (La Paz), Izalco (Sonsonate) y San Andrés 1 (La Libertad), generándose un total de 48 repeticiones. Los genotipos fueron proporcionados por el CENTA procedentes del estudio denominado “(Evaluación Preliminar de Rendimiento) EPR-2024”. El análisis estadístico se realizó bajo un diseño experimental de Bloques Completos al Azar, considerando los genotipos como tratamientos, y las localidades como bloques. Los datos obtenidos fueron sometidos a un análisis de varianza (ANOVA) para identificar diferencias significativas entre los genotipos. Dentro del estudio se utilizó la prueba comparativa de Tukey, para determinar significancia dentro de los genotipos. Los resultados evidenciaron diferencias significativas entre los genotipos evaluados. El mayor rendimiento de pilada se registró en BF21AR009 (74.53%); mientras que L-5814 destacó en porcentaje de grano entero (81.35%). El genotipo BF20AR006 presentó el menor porcentaje de grano yesoso (3.60%) y el mayor contenido de zinc (24.67). Además, varios genotipos no registraron grano dañado (0.00%). De manera integral, BF20AR006 mostró el mejor desempeño global, combinando calidad física y valor nutricional.