Browsing by Author "Alas Juarez, Eloisa Marisela"
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Item Obtención de indicadores naturales acido-base para medio acuoso a partir del fruto de la fragaria vesca (fresa), de las cascaras de vitis vinífera (uva roja) y de la prunus domestica (ciruela negra)(2010-08-01) Alas Juarez, Eloisa Marisela; Salazar Mejía, Jenny MaríaMonografía de la fresa: Taxonomía, clima, propiedades y uso -- Monografía de la uva -- Monografía de la ciruela -- Indicadores ácido base -- pHmetría -- Escala de pH -- Valoraciones volumétricas.