Browsing by Author "Carcamo Segovia, Jose Francisco"

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    Evaluación de la calidad de las leches pasteurizadas en EL SALVADOR
    (1978-01-01) Carcamo Segovia, Jose Francisco; Acosta Manzano, Roberto Guillermo
    En un país como El Salvador, con una extensión territorial pequeña y con una tasa de crecimiento poblacional cada vez mayor, el problema de la alimentación se agudiza de modo especial en la población infanto- juvenil.