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Estudio de mercado y propuesta estratégica para la comercialización de la marca “De La Sierra Café” de la Asociación Consorcio de Apicultores y Cafetaleros de la Región Oriental de El Salvador, en los restaurantes de la ciudad de San Miguel 2009
(2009-11-01) Cedillos Chavarria, Evelin Beatriz; Díaz Medrano, Lilian Noemy; Ventura Rubio, Luis Miguel; Trejo Urquilla, Carlos
Proponer estrategias para comercializar la marca “De La Sierra Café” dentro del nicho de mercado en los restaurantes de la zona urbana de la ciudad de San Miguel. El método que se utilizo es el método científico hipotético deductivo ya que formulamos interrogantes sobre el consumo, comercialización y distribución del café. Este método nos permite partir de datos generales aceptados como validos hacia suposiciones especificas para acércanos a la realidad, al mismo tiempo nos permite llegar a conclusiones objetivas a través de un procedimiento formado por una secuencia lógica de actitudes que procura descubrir las características de los fenómenos, las relaciones internas entre los elementos y sus conexiones con otros fenómenos. Así se concluye que la población no conoce de la producción de café orgánico de la zona oriental, los restaurantes venden en su mayoría lo que es el café normal. Y la compra de café la realizan semanalmente