Browsing by Author "Lara Quezada, Raquel Alejandra"
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Item Diseño de un sistema de gestión de calidad para los restaurantes de la zona del puerto de La Libertad(2008-01-01) Guzman Villeda, César Samuel; Jiménez Nunfio, Guillermo Antonio; Lara Quezada, Raquel AlejandraGeneralidades de la situación actual en el puerto de La Libertad -- Turismo, comercio e industria en La Libertad -- Teoría de sistemas -- Evaluación de los sistemas de gestión de calidad -- Diagnóstico de la situación actual y conceptualización del diseño -- Diseño del sistema de gestión de calidad -- Gestión del manual de calidad -- Guía de evaluación económica para restaurantes del Puerto de La Libertad -- Generalidades del plan de implantación -- Medición y seguimiento de la mejora por el sistema de gestión de calidad.