Browsing by Author "Maldonado Santos, Carlos Edgardo"

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    Micronutrientes en el menu de atletas de los xxiv Juegos Centroamericanos y del caribe, San Salvador 2023
    (Universidad de El Salvador, 2023-10-12) Aquino Díaz, Johanna María; Sermeño García, Paola Rocío; Zelaya Sandoval, Nicole Alejandra; Rivera Sanchez, Delmy Stefany; Maldonado Santos, Carlos Edgardo; Córdova De Aguilar, Evelyn
    Los micronutrientes se requieren en cantidades muy pequeñas, pero cumplen funciones muy importantes, principalmente regulan las reacciones químicas durante el metabolismo. Es especialmente importante para los deportistas, quienes durante sus entrenos hay un gran recambio de nutrientes y adaptaciones fisiológicas. Muchas veces se debe hacer uso de suplementos dietéticos para cumplir los requerimientos elevados de los atletas según su nivel, deporte o entorno, incluso se debe tomar en cuenta los procesos biológicos que atraviesan, como los ciclos menstruales, o las complicaciones como la Tríada de la mujer deportista.