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Item Artrópodos asociados al cultivo de anona (anona diversifolia saff), en San Sebastián, San Vicente, El Salvador, C.A.(2013-06-20) Alvarado Rosales, Joaquín Arnoldo; Álvarez Gálvez, Juana Aracely; Sermeño Chicas, José Miguel; Pérez, DagobertoEl estudio se llevó a cabo en el Caserío Los Palacios, del Cantón El Paraíso, en el municipio de San Sebastián, departamento de San Vicente (660 msnm) en una finca privada de árboles de anona de traspatio. La fase de campo comprendió los meses de marzo - septiembre de 2008. Los árboles frutales se muestrearon una semana de cada mes, utilizando trampas Van Someren Rydon, y el Muestreo de Recolecta Manual que se realizaba dos días por mes para obtener la diversidad de artrópodos del lugar de estudio. Para el estudio de las mariposas de la Familia Nymphalidae, se utilizaron 24 trampas Van Someren Rydon cebadas con fruta. Para evaluar la influencia de los estadios fenológicos del cultivo de Anona y de los sitios de muestreo sobre la comunidad de Nymphalidae se utilizó un Análisis de Varianza Permutacional Multivariado utilizando Matrices de distancia, a través del procedimiento “ADONIS” del paquete Vegan del programa R versión 2.9.0. Con el objetivo de observar el comportamiento de los diferentes gremios alimenticios de acuerdo a los recursos disponibles en cada etapa fenológica, se estudió la asociación entre las etapas fenológicas del cultivo y la comunidad de artrópodos, mediante un Análisis de Correspondencia Canónica, utilizando la abundancia de las mariposas colectadas (Nymphalidae) y la abundancia de los diferentes gremios alimenticios de los insectos fitófagos encontrados. El análisis de la diversidad de las comunidades de insectos, fue realizado con el software SPADE (Chao y Schen, 2005), utilizándose los índices de diversidad alfa ICE (Estimación de Incidencia de Comunidad) para estudiar las mariposas diurnas. Se determinó la diversidad beta utilizando el índice de Jaccard modificado por Chao (Chao et al., 2005).Se recolectó un total de 122 especies de insectos asociados al cultivo de la anona, pertenecientes a los órdenes: Lepidóptera, Hymenóptera, Homóptera, Coleóptera, Hemíptera, Díptera, Ortóptera, Thysanoptera y Acarina. Se consideran plagas potenciales para los árboles de anona en San Sebastián; el gremio Carpófago Primario, constituido principalmente por las especies: gusano Perforador del fruto Cerconota annonella (Lepidoptera: Stenomidae). El gremio de los Barrenadores de la semilla constituido por el Barrenador de la semilla Bephratelloides cubensis (Hymenoptera: Eurytomidae). El gremio de los Defoliadores externos representados por la abeja negra Trigona corvina (Hymenoptera: Apidae) y el zompopo Atta mexicana (Hymenoptera: Formicidae), en el gremio de los Picadores chupadores encontramos a el piojo harinoso Pseudococcus longispinus (Homóptera: Pseudococcidae) y la escama blanca Aspidiotus destructor (Homoptera: Diaspididae. Con las fotografías obtenidas a nivel de campo y laboratorio, se publico una “Guía ilustrada de Artrópodos asociados al cultivo de la anona (Annona diversifolia Saff) en el Municipio de San Sebastián, Departamento de San Vicente, El Salvador, C.A.”. El efecto de la fenología, es altamente significativo (p<0.01), indicando que este factor es determinante en cuanto a la presencia y abundancia de las especies de Mariposas fruteras en la zona de estudio. La especie de mariposa de la familia Nymphalidae más recolectado en los muestreos fue Eunica monima modesta (Lepidóptera: Nymphalinae).Item Caracterización del sistema de producción del cultivo de loroco (Fernaldia pandurata W.) en el distrito de riego y avenamiento No. 3 Lempa Acahuapa, San Vicente, El Salvador(2010-01-01) Pérez, DagobertoPérez, D. 2010. Caracterización del sistema productivo del cultivo de loroco (Fernaldia pandurata W.) en el Distrito de Riego y Avenamiento Nº 3 Lempa Acahuapa, San Vicente, El Salvador. Tesis Mag. Sc. Universidad de El Salvador, Facultad de Ciencias Agronómicas. San Salvador, SV. 194 p. El lugar donde se realizó la investigación se encuentra ubicado entre las coordenadas 13°33 a 13°36.5 LN y 88°40.1 a 88°33 de LW correspondiente al Distrito de Riego y Avenamiento Nº 3 Lempa-Acahuapa, cuya altitud sobre el nivel del mar oscila entre los 10 y 50 m con alturas predominantes de 25 m. El área de estudio se encuentra compartida por cuatro municipios, correspondientes a los Departamentos de San Vicente y Usulután según el detalle siguiente: Los municipios de San Vicente y San Ildelfonso corresponden al Departamento de San Vicente; Berlín y Mercedes Umaña pertenecen al Departamento de Usulután. El distrito de riego comprende un área total de 4320 ha de las cuales 3042 son de vocación agrícola con 2511 ha con vocación de riego y 531 para cultivos de secano. El trabajo consistió en determinar la situación actual de manejo agronómico y fitosanitario del cultivo del loroco (Fernaldia pandurata W), para lo cual se recolectó información relativa a las practicas agronómicas desarrolladas, uso de plaguicidas y técnicas de manejo fitosanitario en general; a través de la administración de encuestas (anexo 1). Luego de obtener la información, esta fue procesada para determinar la realidad de manejo actual del cultivo y con dicha información se elaboró una guía de cultivo, donde se promueve el uso de alternativas que no impacten negativamente el medio ambiente y la salud humana para obtener alimentos que cumplan con ciertas normas de inocuidad. El procesamiento de la información se realizó con el apoyo de las hojas electrónicas de Excel y SPSS, donde se hicieron las consultas necesarias y su elaboraron gráficos y cuadros. Los resultados coinciden en que los productores no siguen normas de manejo que permitan obtener un producto inocuo, debido posiblemente a que el mercado local no es exigente en este aspecto, situación que contrasta con las exigencias cuando se trata de exportación.Item Comparación del análisis químico convencional de suelos con la técnica de cromatografía para agricultura orgánica en transición(2011-05-30) Muñoz Aguillón, Sol María; Pérez, Dagoberto; Díaz, José Oscar; Argueta Portillo, QuirinoLa investigación se realizó en el periodo comprendido del mes de febrero a octubre del año 2010, en 13 comunidades pertenecientes a los municipios de San Ildefonso, Santa Clara, San Esteban Catarina y Apastepeque; del departamento de San Vicente a una altitud en metros sobre el nivel del mar que oscilo entre 318 y 640. El trabajo consistió en hacer un estudio comparativo del análisis químico convencional de suelos que es de tipo cuantitativo con el análisis cromatográfico, que es cualitativo, con el fin de monitorear la fertilidad de los suelos. Para su desarrollo de dividió en dos partes; la primera que consistió en realizar un diagnóstico de la situación socio productiva de 28 productores con sus respectivas parcelas las cuales se encuentran en proceso de transición de agricultura convencional a agricultura orgánica. La segunda parte consistió en la elaboración de una guía para el entendimiento del análisis químico convencional de suelos en relación con el cromatográfico. Respecto a la primera parte del estudio se determinó que el 57% de las parcelas en estudio poseen pendientes que oscilan entre cero a 15% y que el resto corresponde a pendientes mayores con un máximo del 60%; respecto a la pedregosidad se encontró que un 50% de las parcelas se catalogaron entre muy pedregosas (31 a 60%) y altamente pedregosa (más de 60%); estos resultados muestran las dificultades en las cuales trabajan dichos productores. También se determinó que el 64.3% de los casos presentaron un pH entre fuertemente ácido y muy fuertemente ácido, lo cual presenta una situación bastante difícil ya que tales condiciones son limitantes para el crecimiento de la mayoría de los cultivos, además que es necesario realizar acciones de enmiendas para iniciar el proceso de recuperación de las parcelas. Respecto a la fertilidad se encontró que existen marcados desbalances nutricionales. Presentándose casos de minerales desde la categoría muy alta hasta muy bajo, sin embargo los niveles de materia orgánica se mantiene en los niveles de medio a alto en el 89.3% de los casos, lo cual es muy positivo y se ve favorecido por las tres aplicaciones de bocashi que se realizan para fertilizar maíz durante su ciclo de desarrollo. El cultivo de frijol no lo fertilizan en el iv5 57.14% de los casos, donde además de utilizar bocashi, aplican productos químicos sintéticos. Otro aspecto considerado son los costos de los análisis de suelos utilizados y se encontró que el análisis cromatográfico de suelos tiene un costo promedio de $0.64 a diferencia del análisis químico convencional cuyos costos son variables dependiendo del paquete requerido oscilando desde $3.43 hasta $22.00, pero lo más complicado es la dificultad para accesar a dicho análisis a diferencia del cromatográfico que es factible realizarlo incluso en las comunidades. La segunda parte de la investigación permitió realizar la comparación entre las dos modalidades de análisis de suelos, encontrándose que los resultados del análisis químico generalmente se ven reflejados en el cromatograma al considerar los aspectos textura, pH, contenido de materia orgánica y fertilidad.Item Control de “mal de talluelo” en plántulas de aguacate (Persea americana), en la modalidad de viverista, aplicando Trichoderma harzianum (Bio-Tric® 15WP) en diferentes concentraciones(2013-07-02) Rivas Marroquín, Gerardo Antonio; Martínez Gálvez, Dany Alexander; González Chávez, Ángel Arturo; Pérez, Dagoberto; Braun, MartinEl Salvador carece de información sobre el control de enfermedades fungosas tratadas con fungicidas a base de microorganismos como es el caso de Trichoderma harzianum (benéfico), que además de contribuir al control de la enfermedad, proporciona a la planta otros beneficios como la disponibilidad de materia orgánica y la absorción de nutrientes a la planta. El objetivo principal de este trabajo fue encontrar dosis del producto para el control eficiente de la enfermedad y poder recomendarlo a nivel de vivero en el cultivo de Aguacate (Persea americana).El estudio se realizó en los meses de Febrero a Junio de 2005, en el vivero mundo verde a un kilómetro del desvió a San Juan Opíco, carretera a Quezaltepeque, Departamento de la Libertad, a una elevación de 450 msnm,con temperatura promedio de 24.1°C, humedad relativa 74.4% anual. El sustrato utilizado para el llenado de bolsas fue 50% de hojarasca de finca de café y 50% de tierra negra, similar al que utilizan para llenar las bolsas para los demás frutales. El diseño experimental utilizado fue el de bloques al azar con 3 tratamientos y el testigo, y 6 repeticiones. La cantidad de semilla fue de 480, a la cual se le dio un trato especial y este consistió en hacer un corte de candado para facilitar la germinación, la variedad no fue similar ya que en el tiempo en que se montó el ensayo la producción de Aguacate es muy baja, se recolectó de varios lugares, tales como mercados municipales, comedores. Para el vivero de Aguacate se hizo una ramada, esta tenía una dimensión de 12 mt de largo por 8 mt de ancho, y la finalidad de esta fue proporcionar un ambiente favorable a la semilla para su germinación y emergencia. La siembra se hizo por la mañana y a la misma hora, antes de este proceso se sumergieron 120 semillas en agua sin ningún tratamiento, llamado testigo, 120 semillas en una concentración de 20 gr. /gln de agua de Bio-Tric® 15WP, 120 semillas en una concentración 40 gr. /gln de agua de Bio-Tric® 15WP, 120 semillas en una concentración de 50 gr./galón de agua de Bio-Tric® 15WP durante un tiempo de 15 minutos. La aplicación de los hongos patógenos (Fusarium sp, Phytium sp, Sclerotium sp.) se hizo inmediatamente después de la siembra. El riego se aplicó en horas de la mañana y tarde, procurando que el sustrato quedara completamente húmedo. El análisis de las muestras se realizó en los laboratorios de la Universidad de El Salvador. De acuerdo a los resultados obtenidos se concluye que en los parámetros en estudio: el resultado fue no significativo, nos indica que no existió diferencia significativa entre los tratamientos; en la cantidad de plantas emergidas el mejor tratamiento fue T2 donde se reportó la mayor cantidad de plantas y el tratamiento que menos plantas germinaron fue el T3 o testigo.Item Determinación de la calidad ambiental de las aguas de los ríos de El Salvador, utilizando invertebrados acuáticos: índice biológico a nivel de familias de invertebrados acuáticos en El Salvador (IBF-SV-2010)(Editorial Universitaria, 2010-03-01) Sermeño-Chicas, J. M.; Serrano-Cervantes, L.; Springer, M.; Paniagua Cienfuegos, Miguel Rafael; Pérez, Dagoberto; Rivas Flores, Andrés Wilfredo; Menjívar Rosa, Rafael Antonio; Bonilla de Torres, B. L.; Carranza Estrada, Freddy Alexander; Flores Tensos, Juan Milton; González, Coralia de los Angeles; Gutiérrez-Fonseca, P.; Hernández Martínez, Miguel Ángel; Monterrosa Urias, Ana Jeannette; Arias de Linares, A. Y.La medición de la calidad ambiental del agua de los ríos se ha realizado tradicionalmente a través de parámetros físico-químicos y microbiológicos, los cuales son muy precisos, aunque también onerosos. Aquí, los referidos parámetros actúan como una “fotografía” del momento en el que se toma la muestra, entregando características inmediatas sobre las aguas de los ríos; sin embargo, no permiten una visión de las variaciones de las características en el tiempo. Una alternativa complementaria a este método tradicional, es por medio de indicadores biológicos (también llamados bioindicadores), el cual es relativamente poco costoso. Este método biológico presenta amplias ventajas y nos permite una visión más integral y además retrospectiva de las cualidades del medio en el cual se desarrollan los organismos acuáticos.Item Diversidad de artrópodos y sus enemigos naturales asociados al café (Coffea arabica L.) en El Salvador(Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas, 2019-08-01) Sermeño-Chicas, J. M.; Pérez, Dagoberto; Joyce, A.L.; Maldonado Santos, Enrique José; Alvanés Leiva, Yanci Cecilia; Rodíiguez Sibrían, F. M.; Girón Segovia, CD.; García Sánchez, Daysi Aracely; Hernández León, CE.; Rivas Nieto, F.; Rivera Mejía, FA.; Parada Berrios, Fidel Ángell; Rodríguez Urrutia, Efraín Antonio; Vásquez Osegueda, EA.; Lovo Lara, LM.El presente libro pretende dar un aporte en tal sentido, ofreciendo al lector una muestra de la diversidad de fauna invertebrada que se pueden encontrar en los cafetales bajo variados niveles de tecnificación y que en la mayoría de casos se ha logrado comprobar su cría a expensas del cultivo. Sin duda alguna que el esfuerzo no es del todo exhaustivo ya que existe mucha más diversidad por descubrir; pero es una muestra representativa del reto que representa el estudio de la fauna de artrópodos de este cultivo. En consecuencia se espera que motive al lector y a otros interesados en la temática, para profundizar en estos estudios de los cafetales y aumentar así el conocimiento de la entomología nacional. Por tanto, el presente libro ilustra los insectos, arañas y caracoles que están en poblaciones no dañinas que comprende 60 fotografías de arañas depredadoras y 350 fotografías de insectos entre fitófagos y benéficos (depredadores y parasitoides), con más de 200 especies de artrópodos asociados a los cafetales de El Salvador.Item Estudio socioproductivo y artrópodos asociados al cultivo de Jocote Corona (Spondia sp) en el Volcán Chinchontepec, San Vicente, El Salvador, C. A.(2013-06-27) Juárez Iraheta, Raquel Ivania; López Pérez, Frida Jeanneth; Barahona Rosales, Nicolás Antonio; Pérez, Dagoberto; Sermeño Chicas, José Miguel; Mayen Rafael, José LuisEl estudio constó de dos partes, una acerca del estudio socio-productivo y fitosanitario de los productores; la otra parte fue el estudio de artrópodos asociados al cultivo de jocote corona (Spondia Sp).La realización del estudio socio-productivo y fitosanitario que practican los productores en el cultivo se desarrolló, en los meses de marzo a diciembre de 2008, en la zona nor-oriente del volcán de San Vicente. Se utilizó un formulario de entrevista semiestructurado, el cual permitió obtener información de parte de los productores, relacionada con aspectos socioeconómicos del cultivo como: situación fitosanitaria y manejo agronómico entre otros; posteriormente se introdujeron datos al programa SPSS (Statistical Package for Social Sciences Versión 15.0), el cual permitió diseñar cuadros y gráficos, utilizados como insumos para la elaboración de la guía técnica. El estudio de artrópodos asociados al cultivo de jocote corona se llevó a cabo en el Cantón San Antonio Tras El Cerro, Finca San Pedro ubicada al nor-oriente del volcán Chinchontepec, Departamento de San Vicente. Con una altitud de 985 msnm. La fase de campo comprendió los meses de marzo a octubre. Se trabajó con tres tipos de muestreos los que se detallan a continuación: Muestreo manual consistió en seleccionar 24 árboles de jocote, en cada uno de los árboles se eligieron tres ramas para el respectivo muestreo. Los árboles fueron identificados; 12 de color blanco y 12 de color amarillo, esto con el objetivo de no sobre muestrear, ya que una vez se muestreaba los de un color y el siguiente muestreo el otro color. El muestreo con red entomológica, se realizaba posteriormente al muestreo manual en tres ramas de cada árbol. Muestreos con trampas Van Someren-Rydon, en este se seleccionaron 12 árboles al azar y se identificaron con pintura de color roja, en estos se colocaron las trampas que funcionaban por un día, en horas de 8:00 am a 5:00 pm. Se elaboró una Guía técnica del cultivo de jocote corona con la colaboración de productores/as de la cooperativa Chinchontepec de R. L.; documento que fortalecerá la escaza información sobre dicho cultivo.Se colectó un total de 157 especies de artrópodos asociados al cultivo de jocote corona en el volcán Chinchontepec, pertenecientes a los Órdenes: Lepidoptera, Homoptera, Coleoptera, Diptera, Hymenoptera, Orthoptera, Neuroptera, Psocoptera y Soliphuga. Todos estos distribuidos en 55 familias diferentes detallando 28 fitófagas y 27 benéficas. Las especies de mariposa de la Familia Nymphalidae más recolectadas en losmuestreos fueron: Smyrna blomfildia; seguida de Biblis hyperia las dos del Orden Lepidoptera.Item Formulación y aceptación de barras de chocolate con diferentes cantidades de cacao (Theobroma cacao L.) y nuez de marañón (Anacardium occidentale L.), edulcoradas con panela granulada(2021-04-09) Recinos Vela, Carlos Iván; Moreno Palacios, José Edgardo; Pérez, Dagoberto; Munguía de Pérez, Haydee EsmeraldaEl presente trabajo tiene como finalidad determinar el grado de aceptación y preferencia de tres formulaciones de barras de chocolate con dulce de panela y nuez de marañón; frente a una barra de chocolate tradicional a base de cacao y azúcar glas. Las formulaciones de barras de chocolate fueron T0 (57% licor de cacao, 36% azúcar glas, 7% manteca de cacao), T1 (65% licor de cacao, 23% panela granulada, 5% nuez de marañón, 7% manteca de cacao), T2 (57% licor de cacao, 26% panela granulada, 10% nuez de marañón, 7% manteca de cacao) y T3 (50% licor de cacao, 30% panela granulada, 13% nuez de marañón, 7% manteca de cacao). Se evaluó la aceptación de las características: sabor, color, olor y textura y se realizó una prueba descriptiva del producto evaluando características como: aroma a chocolate, sabor a chocolate, dulzura, acidez, amargor, astringencia, consistencia grumosa, rompimiento claro, brillo y color oscuro. Los resultados de las pruebas sensoriales muestran que la formulación con mayor a aceptación es T3. Entre formulaciones la variable sabor presenta diferencia estadísticamente significativa con un p<0.05. Mientras que las variables color, sabor y textura no presentan diferencia estadísticamente significativa con un p>0.05. Para determinar la calidad del producto a las tres formulaciones y la formulación testigo se les realizó análisis bromatológico y un análisis microbiológico basado en los criterios del Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA 67.04.50:17). Presentando ausencia de Salmonella spp. y destacando la formulación T3 por poseer mayor cantidad de proteína cruda y menor cantidad de grasa.Item Guía ilustrada de artrópodos asociados al árbol de ojushte (Brosimun alicastrum Swartz) en El Salvador(Carlos Estrada Faggioli, 2014-11-27) Sermeño-Chicas, J. M.; Pérez, Dagoberto; Parada-Berríos, F. A.; Menjívar Rosa, Rafael Antonio; Estrada H., Rosa MaríaEl ojushte (Brosimun alicastrum Swartz) pertenece a la familia Moraceae, es un árbol que crece en algunos bosques de El Salvador, alcanza alturas superiores a los 25 metros. Su importancia para la población salvadoreña radica en sus múltiples usos ya que puede utilizarse como forraje, leña, cobertura vegetal, pero su mayor importancia descansa en el alto valor nutritivo de las semillas, a partir de ella se pueden elaborar alimentos como tamales, pupusas, tortas, sopas, galletas, pasteles, café u otro tipo de bebidas refrescantes; convirtiéndose en una alternativa alimenticia para la población, ya hace mucho tiempo la semilla de ojushte formó parte de la alimentación de nuestros antepasados y actualmente se está potenciando su conocimiento y uso debido a su alto contenido de vitaminas, proteínas y minerales. Nutricionalmente es superior a muchas especies que son utilizadas como fuentes de harinas o carbohidratos como el maíz, arroz, trigo, cebada y otras. En esta guía ilustrada se muestran fotografías de los diferentes estados de desarrollo de los principales ácaros e insectos que se han encontrado asociados al árbol de ojushte en El Salvador, dicha información ha sido obtenida mediante recorridos y recolectas realizadas a nivel de campo por los territorios donde se encuentra desarrollándose esta especie de árbol. Se registra por primera vez para El Salvador, entre los artrópodos asociados al árbol de ojüshte, una especie de ácaro, Tetranychus urticae Koch y 24 especies de insectos: Lepidoptera: Eudesmia menea (Drury), Lochmaeus manteo Doubleday, Oiketicus kirbyi Guilding, Marpesia chiron (Fabricius), Pachylia ficus L.; Epitausa rubripuncta Guenee; Hemiptera: Mormidea ypsilon (Fabricius), Acrosternum marginatum (Beauvois); Homoptera: Trioza russillae Thutill, Coelidia olitoria (Say), Icerya purchasi Maskell, Aleurothrixus floccosus (Maskell), Tetraleurodes mori (Quaintance), Saissetia coffeae (Walker), Membrasis mexicana Guerin, Tylozygus fasciatus Walker; Coleoptera: Mallodon dasystomus Say, Colaspis hypochlora Lefévre, Diphaulaca wagneri Harold; Thysanoptera: Liothrips ilex (Moulton); Orthoptera: Ancistrocercus circumdatus (Walker), Scudderia mexicana (Saussure), Erioloides brevipennis (Redtenbacher), Conocephalus (Xiphidion) cinereus Thunberg.Item Guía ilustrada para el estudio ecológico y taxonómico de los insectos acuáticos inmaduros de los órdenes Megaloptera y Neuroptera en El Salvador(Editorial Universitaria, 2010-03-01) L. Sorto, Ruben Ernesto; Sermeño-Chicas, J. M.; Pérez, DagobertoLos megalópteros (Megaloptera, del griego, megale, "grande" y pteron "ala") son insectos holometábolos de grandes alas con venación ornamentada; sus larvas son acuáticas, llegando a ser de las más grandes entre los insectos (Evans & Neuzig 1996). Viven cerca de riachuelos y ríos, generalmente de aguas limpias y frías. Los adultos son alados con vida efímera, se caracterizan por alas membranosas opacas, cabeza prognata (dirigida hacia delante) con piezas bucales bien desarrolladas y mandíbulas fuertes, ojos salientes, antenas largas y moniliformes, abdomen blando y flexible.Item Gusano cuerudo Spodoptera ornithogalli (Guenée 1852) (Lepidoptera: Noctuidae) en cacao Theobroma cacao L. en El Salvador(Carlos Estrada, 2017-01-01) Sermeño-Chicas, J. M.; Parada-Berríos, F. A.; Rodriguez Urrutia, Efraín Antonio; Pérez, Dagoberto; Joyce, A.L.; Quintanilla Quintanilla, J.R.Los insectos de la familia Noctuidae son frecuentemente encontrados en El Salvador. Se caracterizan porque los adultos son de hábitos nocturnos. Este escrito trata sobre el ciclo de vida, ecología y el reporte por primera vez de Spodoptera ornithogalli (Guenée) alimentándose del follaje de cacao Theobroma cacao L. a nivel de campo en El Salvador. Los insectos fueron criados en laboratorio y se presentan fotografías de los estados de huevo, larva, pre-pupa, pupa y adultos con su dimorfismo sexual.Item Impacto de las quemas en cañales (Saccharum officinarum L.) sobre la presencia o ausencia de macroinvertebrados del suelo en los Municipios de Verapaz, San Cayetano Istepeque y San Vicente del departamento de San Vicente, El Salvador.(2019-01-01) López de Molina, Wendy Lorena; Méndez Zavala, Marcela Antonia; Pérez, Dagoberto; Serrano Cervantes, Leopoldo; Vásquez, René FranciscoEl propósito del estudio fue determinar el efecto de la quema de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.)en la presencia de macroinvertebrados del suelo, así como también la identificación delos grupos taxonómicos y familias presentes antes y después de la quema; de igual manera se determinaron las diferencias en cuanto al manejo que realizan productores que hacen uso de la queman en relación a los que no queman. Esta investigación se realizó durante el periodo 2015-2016 en los Municipios de Verapaz, San Cayetano Istepeque y San Vicente, Departamento de San Vicente, El Salvador y consistió en muestrear 20 parcelas antes de quema, después de quema y en época lluviosa; y 20 parcelas que son cosechadas en verde (sin la práctica de quema), antes de cosecha, y en época lluviosa. Los resultados indicaron que hay una pérdida de siete familias después de las quemas; así mismo se logró identificar que la práctica de quema genera una disminución en la población de las termitas, hormigas y lombrices. Considerados ingenieros del suelo las hormigas reducen su población en un 94% mientras que las termitas su disminución es de un 62.31% y las lombrices un 25%. Según los resultados se lograron identificar que hay diferencias en los dos sistemas de cosecha (con quema y sin quema). Las quemas afectan a grupos taxonómicos como Aranea (Arañas), Blattidae (Cucarachas) Chilopodos y Diplopodos. En las parcelas pre-quema, pos-quema, quema-lluvia y precosecha-verde se presenta una diversidad alta y poca dominancia, mientras que en verde-lluvia incrementa la dominancia en los macroinvertebrados reduciendo su diversidad.Item Insectos y arácnidos asociados a la parte aérea del cultivo de ajonjolí (Sesamum indicum L.) en la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de El Salvador(2020-01-01) Castillo Salaverria, Geovany Alexander; Serrano Cervantes, Leopoldo; Sermeño Chicas, José Miguel; Pérez, DagobertoEl estudio se realizó de abril de 2019 a febrero de 2020 en la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de El Salvador, la cual se encuentra ubicada en el cantón Talcualuya, municipio de San Luís Talpa, departamento de La Paz, El Salvador, a una altura de 50 msnm. El objetivo de esta investigación fue determinar la abundancia y riqueza de insectos y arácnidos como parte de la diversidad de artrópodos asociados a las diferentes fases fenológicas del cultivo de ajonjolí (Sesamum indicum L.). Para ello, se establecieron tres parcelas de 100 m2, realizando muestreos cada quince días, utilizando red entomológica y recolecta manual, Se tomaron 10 sitios de muestreo en forma de “zig zag”, se muestreo un metro lineal en el surco donde se ubicó cada sitio en cada parcela. Las muestras fueron llevadas al Laboratorio para preservar los insectos en alfileres entomológicos y las arañas fueron colocadas en frascos con alcohol etílico 80%; y posteriormente se identificaron los organismos. Se recolectaron 1,633 insectos y se identificaron 11 Órdenes con 72 Familias y 56 Géneros. La mayor población de insectos se observó durante la floración y fructificación, siendo las Familias más abundantes Cicadellidae, Chrysomelidae, Miridae, Apidae, Braconidae, Vespidae, además los géneros más abundantes fueron Oecleus sp., Carneocephala sp., Cyrtopeltis sp., Apis mellifera, Disonycha ovata, Estigmene acrea, Chelonus sp. y Polybia sp. Tenebrionidae y Gelechiidae fueron más abundantes asociados a las semillas en almacenamiento. Se recolectaron 163 arañas con 7 familias y 17 géneros pertenecientes al Orden Araneae, la familia más abundante fue Thomisidae y el género más abundante Misumena sp. Los insectos fitófagos representan el 58.85%, polinizadores 14.59%, insectos depredadores 10.18%, arañas 9.08%, parasitoides 6.63% y saprófagos 0.67%. El gremio alimenticio más abundante fue Picadores – chupadores con 66.04%, defoliadores externos 19.96%, carpófagos primarios 2.37%, minadores de hoja 1.89%, barrenadores de semilla 0.28%, y 9.46% de individuos que fungen como defoliadores externos y carpófagos primarios. La mayor riqueza de insectos (Dmg=7.95), equidad (H´=3.39) y menor dominancia (1-D=0.96) se obtuvo en la fase de fructificación. La relación entre las variables en estudio (p<0.05) indica que la riqueza y abundancia de insectos y arañas se ve influenciada por las fases fenológicas del cultivo de ajonjolí. De los resultados del estudio se elaboró una Guía Ilustrada de insectos y arañas. Palabras clave: Rol ecológico, gremio alimenticio, fase fenológicaItem Presencia de macro invertebrados edáficos en un sistema de granos básicos con enfoque agro ecológico, Cantón las Isletas, Municipio San Pedro Masahuat, Departamento de La Paz(2017-06-01) Molina, José Inocente; Pérez, Dagoberto; Serrano Cervantes, Leopoldo; Aguirre Castro, Carlos AlbertoLos invertebrados que habitan el suelo son actores importantes en los procesos edáficos, los cuales comprenden a organismos con tamaños y estrategias adaptativas diferentes. Los de mayor tamaño, constituyen la macro fauna (ancho del cuerpo mayor a 2 mm), que se destaca por afectar directa o indirectamente las propiedades del suelo. Las comunidades presentes son la consecuencia de las prácticas de manejo de suelo que se realizan, por lo que tienen gran potencial de uso como indicadores. El presente trabajo de investigación se realizó en las fincas ubicadas en el cantón Las Isletas y Colonia La Lima de San Pedro Masahuat, La Paz, donde se analizó la influencia de dos sistemas de producción con manejo agro ecológico y convencional en granos básicos, en la composición de las comunidades de macro invertebrados en el suelo. La metodología de trabajo consistió en la caracterización de las fincas con un diagnóstico agro ecológico con 4 criterios: agro tecnológico, económico, sociocultural- político y ambiente; a la información se le aplicó el análisis FODA para identificar fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que tiene la actividad productiva en la finca agro ecológica. Así mismo, se determinó el grado de complejidad de la biodiversidad del sistema finca, mediante la metodología de Vázquez (2013), que contiene 4 criterios: biodiversidad productiva, biodiversidad asociada, biodiversidad auxiliar y biodiversidad introducida. En lo específico del estudio se analizaron las variables: ecosistema (Sistema Agro forestal y Cercas vivas), tecnología: suelo (morfología del perfil del suelo, características físicas y químicas con sus indicadores densidad aparente, infiltración, materia orgánica y profundidad de suelo), organismos del suelo, especialmente macro invertebrados y el agua de pozo de la finca. Para la recolección de la información del suelo se delimitaron 3 parcelas de 10 x10 metros. El muestreo de los macro invertebrados del suelo se realizó en agujeros de 25 cm de largo x 25 cm de ancho x 15 cm profundidad. En el laboratorio se identificaron los organismos recolectados y se clasificaron en orden y familias que luego fueron preservados utilizando etanol al 70%. Para medir la biodiversidad de macro invertebrados del suelo se aplicó el índice de Renyi, y la evaluación de similitud de la composición de las comunidades para cada sitio, por medio del índice de Bray-Curtis. En cuanto a la metodología estadística se aplicó el análisis de multivarianza basado en disimilitudes, para el cual se utilizó la función Adonis del paquete de programa “R”, utilizando como factor el sistema de manejo de las fincas, que permitió determinar su abundancia entre las especies y su diferencia entre las fincas. Como resultados del vi estudio se encontró que existen diferencias entre las fincas en: diseño y manejo lo cual incide en la biodiversidad y el comportamiento del suelo. Es así como la distribución en la composición de las comunidades de macro invertebrados del suelo, dentro del subsistema de granos básicos se encontró mayor abundancia en la finca agro ecológica, 8.3 veces mayor que la que se encontró en la finca convencional con 104 macro invertebrados, además mayor diversidad incluyendo a las familias Lumbricidae, Phalacridae, Formicidae, Lymnaeidae, Rhinotermitidae y para el orden Isopoda por lo que sí existe diferencia significativa.Item Propuesta de manejo del cultivo de pipián (Cucurbita argyrosperma ssp. argyrosperma) dentro del contexto de buenas prácticas agrícolas en el Caserío Río Frío, distrito de riego y avenamiento Lempa-Acahuapa, San Vicente, El Salvador.(2013-07-18) Escoto Umaña, Wilber Samuel; Castro Velásquez, Jorge Alexi; López Turcios, Nelsus Armando; Pérez, DagobertoLa investigación se realizó en el caserío Río Frío, Distrito de Riego y Avenamiento Lempa-Acahuapa, ubicado en el Cantón Parras Lempa, Municipio y Departamento de San Vicente, en los kilómetros 81 y 82 de la carretera Panamericana que de San Salvador conduce hacia San Miguel. El estudio consistió en conocer el manejo del cultivo de pipián (Cucurbita argyrosperma ssp. argyrosperma), por los productores(as) del área de estudio, para lo cual se realizó una caracterización de dicho cultivo. En tal sentido, se elaboró una boleta que fue administrada a cada productor de pipián de la región lo que permitió evaluar variables tales como: datos generales y socioeconómicos del productor, manejo del cultivo, utilización de químicos y demás cultivos que siembra, transferencia de tecnología y finalmente que conocimiento tienen acerca de las buenas prácticas agrícolas. Las variables se analizaron estadísticamente haciendo uso del programa SPSS (Statistical Package for Social Sciences Versión 11.5), mediante la utilización de frecuencias absolutas y relativas, y la aplicación de la prueba no paramétrica Chi Cuadrado (X2) al 0.05 de probabilidad. Los resultados señalan que en las labores agrícolas del cultivo no se siguen normas de inocuidad y se manejan inadecuadamente productos agroquímicos. Por otra parte, destaca el hecho que la asistencia técnica brindada a una población joven, en su mayoría propietarios de las parcelas, por diferentes instituciones tanto de carácter gubernamental como no gubernamental, no ha contribuido a que se implementen alternativas de manejo al uso de agroquímicos. En otro contexto, a pesar de que el precio del pipián mejora en época seca, esto no constituye un atractivo para que los productores apliquen nuevas alternativas en el manejo del mismo, debido a que el mercado no exige inocuidad en su manejo. Sin embargo, la introducción de alternativas, consideradas dentro de las buenas prácticas agrícolas, podría ser acogida por los productores, si por un lado, las exigencias de los consumidores y los precios en el mercado mejoraran y por el otro, los modelos de asistencia técnica y financiamiento. Los resultados sirvieron de base para la elaboración de una guía que reúne aquellas Buenas Prácticas Agrícolas que pueden ser realizadas por los agricultores del caserío Río Frío.Item Respuesta de tres tipos de sustratos orgánicos en la emergencia y desarrollo de plántulas de chile dulce (Capsicum annuum), Usulután 2010(2013-06-27) Chacón Flores, Williams Waldir; Peraza Gámez, Ángel David; Pérez, Dagoberto; Vásquez, René Francisco; Luna Vides, JuanTradicionalmente los productores de hortalizas en el país, están utilizando técnicas para producir sus semilleros en bandejas. Esta práctica ya tiene muchos años de existir, tanto que ya existen compañías que producen en gran escala sustratos especiales, en la mayoría de casos la plántula tiene un valor económico superior, presentando mejor vigorosidad. Cuando las plántulas son producidas por los horticultores, con sustratos artesanales, presentan las mismas condiciones tanto en desarrollo, vigorosidad y emergencia, que los sustratos comerciales a un menor costo, sin embargo; cuando los productores compran sustratos comerciales para la producción de plantines, los costos se elevan. En este sentido el presente proyecto de investigación tuvo como fin buscar una alternativa que pueda favorecer tanto a medianos y pequeños productores. La investigación se realizó en un período de treinta días, iniciando el catorce de junio y finalizando el catorce de julio de 2010.Con el objetivo de evaluar cuatro sustratos: comercial (testigo), a base de composta, bocashi, y humus de lombriz, en diferentes proporciones en Chile dulce (Capsicum annuum) en un ciclo productivo, a fin de determinar que tratamiento brindó mejores resultados en cuanto a emergencia,nivel de desarrollo del sistema radicular, desarrollo en altura de la plántula y contenido de nutrientes. En este sentido el presente proyecto de investigación ha tenido como fin buscar una alternativa para favorecer tanto a medianos y pequeños productores, con el uso de materias primas locales. Para ello; el modelo estadístico que se utilizó, fue el diseño completamente al azar, con un total de 24 unidades experimentales, presentando un área espacial de un metro y medio cuadrado cada una. Donde se colocaron dos bandejas con capacidad de 200 platines, aplicando en cada una de estas el sustrato correspondiente a su tratamiento con su respectiva proporción. Las cuales estuvieron bajo condiciones controladas en un macro-túnel (conocido en nuestro medio como invernadero).El resultado de los sustratos en lo que respecta a emergencia es significativo al 5%,por lo que existe diferencia entre los tratamientos, las mezclas con mejores valores fueron composta + bocashi + lombrihumus, cuya proporcionalidad es 1:1:2,con un 79.08%,composta + bocashi + lombrihumus,1.5:1:1,presentando el 78.08%,composta + bocashi + lombrihumus,2:1:1,con un valor de 78.66. Aunque el que presento mejores resultados fue el sustrato comercial (Testigo) con un 81.33%.Por el contrario los resultados inferiores se obtuvieron en los tratamientos uno y cinco, con el 58.08% y el 45.25%, respectivamente. Con los datos obtenidos muestran que las mejores combinaciones analizadas con excepción del sustrato comercial, son las que contenía mayor proporción de humus de lombriz y composta. El efecto de los sustratos en lo que respecta al crecimiento de los plantines muestran que las mejores alturas con excepción del testigo, fueron composta + bocashi + lombrihumus, 1:1:1.5 y composta + bocashi + lombrihumus, 1.5:1:1, presentando una altura promedio diaria de 0.22 cm y 0.20cm respectivamente. Las mezclas que presentaron menor crecimiento en altura de plántulas fueron composta + bocashi + lombrihumus,1:1.5:1 con 0.14 cm y composta + bocashi + lombrihumus,1:2:1 con un promedio diario de 0.12 cm.Los sustratos con mejor desarrollo radicular fueron composta + bocashi +lombrihumus, 1.5:1:1 y composta + bocashi + lombrihumus,2:1:1.El primero con un valor promedio de 23.0 raíces y el segundo un poco mayor con 25.0,acercándose más al testigo (sustrato comercial) el cual presenta 30.0 raíces. Los resultados con menor desarrollo radicular,lo presentaron las mezclas composta + bocashi + lombrihumus,1:2:1 con 19.0 y composta + bocashi + lombrihumus,1:1:1 con 18.0 raíces.En el caso del T2, T4 y T3 alcanzaron valores intermedios con respecto al T0 (sustrato comercial).Item Revista Minerva, octubre-diciembre, 2017(Carlos Estrada, 2017-01-01) Berrios Ortiz, J.A.; Estrada Faggioli, Carlos; Agudo Padrón, Ignacio; Souza da Luz, Jefferson; Benavides, Roxana; Chacón Piche, María de los Ángeles; Portillo Segovia, Norma Yamileth; Ruano-Iraheta, CE; Erroa Ramos, I.R.; Ramos Sosa, Rudy Anthony; Villacorta Hernández, Josue Roberto; Rivas Larín, Rosa Mirian; Martínez de Díaz, Morena Lizette; Gutiérrez Santillán, Tania Vianney; Nuñez, Marvin; Arellano Méndez, Leonardo Uriel; Mora Olivo, Arturo; Sermeño-Chicas, J. M.; Parada-Berríos, F. A.; Rodriguez Urrutia, Efraín Antonio; Pérez, Dagoberto; Joyce, A.L.; Quintanilla Quintanilla, J.R.Comportamiento a la fatiga de un cobre refinado sin y con severa deformación mediante Presión en Canal Angular Constante. Pág. 9 Primer record confirmado de ocurrencia de un Caracol terrestre indo-asiático en Brasil y las Américas ( First confirmed occurrence record of a indo-asiatic land snail in Brazil and the Americas ). Pág. 19 Evaluación bio-económica de alojamientos y densidades de siembra para el cultivo de caracoles comestibles de agua dulce (Pomacea flagellata Say, 1827). Pág. 29 Cuantificación de sesquiterpenlactonas procedentes de las hojas de Calea urticifolia (Asteraceae) durante el año 2012. Pág. 41 Etnozoología en México: Una revisión al estado del conocimiento. Ethnozoology in Mexico: Review in the status of knowledge Pág. 52 Gusano cuerudo Spodoptera ornithogalli (Guenée 1852) (Lepidoptera: Noctuidae) en cacao Theobroma cacao L. en El Salvador. Pág. 62 Sistema de Información de la producción Científica de la Universidad de El Salvador “SIPC-UES”. Pág. 73 Difusión de la Investigación Científica de la Universidad de El Salvador. Pág. 76Item Uso de semilla seleccionada y mejorada de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) para la reducción de síntomas de virosis e incremento del rendimiento local en el Caserío Nacaspilo, Santa Clara, San Vicente, El Salvador(2013-06-21) Mancia Zamora, Junior Alberto; Pérez, Dagoberto; Serrano Cervantes, Leopoldo; Rodríguez, Edgar FelipeEl trabajo de investigación consistió en dar a conocer a productores las ventajas de usar semilla seleccionada y mejorada de fríjol común para la reducción de síntomas de virosis e incremento local en el Caserío Nacaspilo, Santa Clara, San Vicente. Por medio de parcelas de campo y el montaje de jaulas prismáticas para aislar el insecto vector del virus del mosaico dorado. Las dos variedades en estudio arrojaron información valiosa en el porcentaje de virosis; la variedad sedita presentó niveles mayores del 70% de la plantación con síntomas de virosis mientras que la variedad CENTA Pipil sólo presentó niveles menores del 1%.En cuanto al rendimiento, la variedad CENTA Pipil reportó los mejores resultados en la producción que la variedad local. Los productores de frijol de la zona lograron observar el desarrollo de la investigación y sacar conclusiones, en tal sentido luego de esta experiencia la totalidad de productores que observaron la experiencia están interesados en cultivar la variedad mejorada, encontrándose con el inconveniente de que no disponen de esta semilla debido a que el Ministerio de Agricultura y Ganadería no visita a dichos productores. Para cumplir lo anterior se determinó el impacto de la selección de semilla y uso de material genético mejorado de fríjol común (Phaseolus vulgaris L.). La investigación contribuyó con los productores, técnicos e instituciones agrícolas para la toma de decisiones que permitan mejorar los niveles de producción a través del manejo de la enfermedad y de sus vectores. La metodología utilizada en el trabajo resulto muy útil para que los productores observaran el desarrollo de ambas variedades y finalmente les permitió sacar sus propias conclusiones.Item Valor nutricional de líquidos y sólidos producidos por la lombriz roja californiana (Eisenia foetida) a partir de diferentes fuentes alimenticias y su efecto en el cultivo del pepino (Cucumis sativus)(2009-11-01) Barraza Marroquín, María Guadalupe; Santana Jovel, Yessica del Tránsito; Andrade Villalta, María Auxiliadora; Rodríguez, Edgar Felipe; Pérez, Dagoberto; Marinero Orantes, Edgar AntonioDurante los meses de abril a noviembre de 2008, se realizó́ la presente investigación, con el objetivo de evaluar dos fases: la primera consistió en la producción y reproducción de la lombriz roja californiana Eisenia foetida, en un periodo de cuatro meses; utilizando el Diseño Completamente al Azar, con tres tratamientos (estiércol, cachaza y la mezcla de ambos) y cinco repeticiones, divididas en 15 unidades experimentales. Para esta fase se inició con la búsqueda del área adecuada para la investigación, en seguida se procedió a la construcción de la galera y lechos, posteriormente se obtuvo el pie de cría de la lombriz roja californiana Eisenia foetida; se consiguió el alimento y se realizó́ la prueba de supervivencia, después se colocó́ el sustrato y sobre éste se distribuyó́ la lombriz uniformemente en los lechos y microlechos. En la segunda fase se procedió a determinar el área para establecer el ensayo del cultivo de pepino (Cucumis sativus). Evaluando en este, el vermiabono producido por la lombriz, en un período de tres meses, en el cual se establecieron tres tratamientos y un testigo absoluto, con nueve repeticiones; estos tratamientos fueron: estiércol (TE), cachaza (TC), mezcla (TM) y testigo (TT) en una área total de 171 m² dividida en 36 unidades experimentales. El ensayo se llevó́ a cabo en el Cantón San Juan de Merino, Municipio de Apastepeque Departamento de San Vicente. Durante los siete meses que duró la fase de campo se evaluaron la siguientes variables: Cantidad de abono producido en cada sustrato por la lombriz, contenido nutricional del vermiabono, reproducción de la lombriz, ataque de enemigos naturales de la lombriz, altura de la planta a los 15 días, número de flores masculinas y femeninas, numero de frutos producidos. Los resultados obtenidos indican que en cuanto al peso del abono la cachaza supera levemente a los otros dos tratamientos, en la reproducción el estiércol presentó una mayor cantidad de huevos y lombrices en un 80% de los conteos realizados, seguido de la mezcla y por último la cachaza. Además se observó́ que no hubo incidencia de enemigos naturales que afectaran a la lombriz, en cuanto a la calidad nutricional los tres tratamientos obtuvieron similares resultados. El estiércol obtuvo una mayor altura de las plantas muestreadas que los otros dos tratamientos y así mayor número de flores femeninas y por ende mayor producción de frutos en el cultivo de pepino. Para tener una mejor producción de hortalizas se debe haber fertilizado orgánicamente por lo menos cinco años consecutivos el área en estudio y así se observaran mejores rendimientos. La cachaza es un sustrato que digiriere con facilidad la lombriz habiendo una mayor producción de abono pero no reproducción de la lombriz; ya que si un productor quiere producir abono, puede optar por este alimento, sin embargo este no se obtiene con facilidad. Antes de suministrar un alimento a la lombriz, se debe de realizar una prueba de supervivencia para saber si el sustrato que se está dando es el adecuado y así poder hacer las correcciones oportunas. Realizar un nuevo ensayo de este tipo, en un área que se ha manejado de forma agroecologica por lo mínimo cuatro años.