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Estudios de campo con ácido fosfonico 2 – Cloroetilo (Ethephon) en cafetos
(Universidad de El Salvador, 1972-01-01) Russo, Jr., Louis
En este trabajo se demuestra que el compuesto ácido fosfórico 2–Cloroetilo (Ethephon) tiene algunos efectos notables en uniformar la maduración del fruto en los cafetos y en aumentar sus tamaños. Se utilizó el Coffea arabica L. cultivar Bourbon. En la especia Coffea robusta L. el ethephon ocasiono una defoliación y caída del fruto excesiva en concentración tan bajo como 100 partes por millón. Se obtuvo la mayor uniformidad del fruto (85–95 por ciento) en café al sol con unas 500 partes por millón de ethephon y con 750 partes por millón de café a la sombra. La defoliación y la caída del fruto estuvieron dentro de límites aceptables. Se observó un aumento en el tamaño del fruto solamente cuando se le aplico el ethephon en la segunda fase de crecimiento, mientras que la mayor uniformidad en la maduración se consiguió aplicando ethephon temprano en la tercera fase de la curva de crecimiento del fruto. El ethephon demuestra un gran potencial en el cultivo de café permitiendo que los caficultores realicen una sola cosecha y aumentando el tamaño de la uva.