Browsing by Author "de la Cruz Amaya, Lina Guadalupe"

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    Estudio parasitológico en refrescos de ventas ambulantes que se expenden en la ciudad de San Salvador.
    (1991-07-01) Flores, Lilian Elizabeth; de la Cruz Amaya, Lina Guadalupe; Platero de Dimas, Diana
    Las infecciones del tubo digestivo son un problema de salud que se observa con frecuencia en la mayoría de países subdesarrollados. En El Salvador, el más alto número de casos de enfermedades diarreicas se da en niños menores de dos años, índice que disminuye a medida que aumenta la edad. Usualmente la forma como se adquieren estas afecciones es por ingestión de agentes patógenos lo cual puede ocurrir en forma directa por las manos del mismo individuo infectado ano-boca o indirectamente por la ingestión de alimentos contaminados con heces fecales las que pueden ir diluidas en bebidas como el agua, leche, refrescos o estar presentes en otra clase de alimentos como por ejemplo: frutos y hortalizas, principalmente los que se ingieren sin previo cocimiento.