"Diseño de una planta procesadora de productos càrnicos para pequeños porcicultores en el Occidente de El Salvador."
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Date
2004-11-01
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Abstract
La ganadería es uno de los pilares más importantes de la economía de El Salvador, además de ser fuente generadora de empleo e ingreso en el área rural, constituye un reto el lograr que la actividad agropecuaria alcance una verdadera transformación, pasando de un ámbito tradicional a uno más
competitivo, rentable y sostenible, capaz de responder a las exigencias del nuevo milenio.
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Keywords
Industria cárnica, produccion porcina, granjas porcinas, tlc con los estados unidos, importancia económica