Estudio del contenido de azucares (Sacarosa y Glucosa) presente en bebidas carbonatadas y bebidas no carbonatadas tipo jugo utilizando Técnicas Polarimetricas y Refractometricas

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dc.contributor.advisorMéndez, Erick Edgardoes
dc.contributor.authorSantos Hernández, Norma Estefanies
dc.contributor.authorArévalo Mendoza, Josselyn Abigailes
dc.date.accessioned2024-02-15T15:22:20Z
dc.date.available2024-02-15T15:22:20Z
dc.date.issued2023-06-01
dc.description.abstractEn la presente investigación se indago acerca del contenido de sacarosa y glucosa de manera experimental que se encuentra presente en algunas bebidas carbonatadas y bebidas de tipo jugo que son popularmente comercializadas y consumidas en el territorio salvadoreño, por su fácil acceso y bajo costo; por esta razón es de suma importancia conocer dicha cantidad de sacarosa que se consume en cada una de estas bebidases
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/21502
dc.language.isoes_SV
dc.subjectBebida carbonatada
dc.subjectazúcares
dc.subjectjugo
dc.subjectpolarimetria
dc.subject.ddc540
dc.titleEstudio del contenido de azucares (Sacarosa y Glucosa) presente en bebidas carbonatadas y bebidas no carbonatadas tipo jugo utilizando Técnicas Polarimetricas y Refractometricases
dc.typeThesis

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Estudio_del_contenido_de_azucares_Sacarosa_y_Glucosa_presente_en_bebidas_carbonatadas_y_bebidas_no_carbonatadas_tipo_jugo_utilizando_Técnicas_Polarimetricas_y_Refractometricas.pdf
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