Facultad de Ciencias Naturales y Matemática

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https://hdl.handle.net/20.500.14492/13

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Browsing Facultad de Ciencias Naturales y Matemática by Subject "301"

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    Acerca de la fisiopatología de la deficiencia nutricional proteínica.
    (Universidad de El Salvador, 1953-12-01) Fuhrmann, Gerhard
    El problema nutricional de El Salvador radica especialmente en que la población rural constituye cerca del 80% de la población total,no está todavía estudiada en su totalidad; sin embargo hay ya bastante información,recogida por el ministerio de salud pública y asistencia social y por el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá,estos institutos poseen una información básica respecto a la alimentación local.La alimentación diaria de la población rural está constituida en esencia por una dieta estandarizada cuya razón básica diaria contiene alrededor de 460gr.De cereales,casi exclusivamente en forma de maíz, 120gr.De leguminosas (frijoles) y 100 gr.De melazas.En la práctica estas gentes en general no comen vegetales ni frescos ni cocidos y la población consume las diferentes frutas de la estación que habitualmente son muy pobres en calorías.Esta ración es insuficiente en contenido calórico y baja en contenido total de proteínas,de los cuales encierra muy pocas proteínas de alto valor biológico,tal como las que se encuentran en las proteínas animales.Esta alimentación es relativamente pobre en grasa y contiene suficiente calcio, fósforo y hierro.La fisiología de las proteínas en el cuadro del metabolismo animal ha sido objeto de amplias investigaciones en los últimos tiempos.Ya al comienzo de la era de las ciencias naturales se reconoció el papel central de las proteínas,como elemento nutritivo indispensable.
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    Las coordinadas geográficas de las poblaciones de El Salvador
    (Universidad de El Salvador, 1952-02-01) Meyer-Abich, Helmut
    La falta de mapas exactos de la República de El Salvador presentó un obstáculo considerable para las labores de investigación del Instituto Tropical. Para crear esta base necesaria, el Instituto imprimió los mapas planimétricos en escala de 1:40.000, levantados por Prieto y Parker, apoyados en una triangulación radial, y basados en las fotos aéreas (Army Map Service USA) del año 1949. La elaboración de estos mapas fué encargada por el Departamento del Censo (Ministerio de Economía). El trabajo todavía no está completamente terminado porque falta poner los nombres geográficos de la mayor parte de la República. Pero aún así, este mapa prestará suma utilidad porque representa el primer mapa exactamente elaborado de El Salvador. Es tarea grata para el Instituto Tropical expresar sus agradecimientos sinceros a la estrecha colaboración prestada por el señor director del Departamento del Censo, Coronel Jorge Tenorio, y por los señores ingenieros Prieto y Parker.
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    La investigación americanista en la América Central
    (Universidad de El Salvador, 1954-04-01) Termer, Franz
    América Central pertenece a aquellas regiones del Nuevo Mundo que en lo étnico se distingue por la multitud de problemas arqueológicos,etnológicos y lingüísticos que nos plantean los indígenas,tanto precolombinos como postcolombinos.Por su céntrica situación,la América Central ha tenido que desempeñar un papel de zona de contacto y mutua compenetración de grupos étnicos,de civilizaciones y de lenguas,puesto que no existen fronteras naturales bien visibles que separen a Centroamérica de las Américas del norte y del sur.Estos procesos no solo andado lugar a los más variados aspectos de la distribución de los grupos étnicos,de la superposición y mutua compenetración de civilizaciones y de la distribución de lenguas, sino que también han venido a complicar la investigación e interpretación científica de estos fenómenos para el investigador que se dedica a la historia y al análisis de la cultura.Centroamérica fue la ruta por la cual avanzarían,en tiempos inmemoriales,los hombres que procedentes del norte se dirigieron al sur.En tiempos de la colonización española, solo se estableció un contacto inmediato con la provincia, tan rica desde el punto de vista arqueológico de Castilla de Oro en la parte meridional de Centroamérica.
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    Material preclásico de San Salvador
    (Universidad de El Salvador, 1955-07-01) Porter, Muriel Noé
    Desde el punto de vista geográfico El Salvador forma parte de Meso–América y topográficamente no ofrece ninguna barrera u otro obstáculo para el contacto con pueblos colocados al noreste de Guatemala o al norte en Honduras. Lo cual permitía ser una oportunidad para extender hacia el sur los conocimientos acerca de uno de los complejos preclásicos ya conocidos. El 4 de julio el autor llego a San Salvador y se quedó hasta el fin del mes. Antes de comenzar su trabajo recorrió todo el terreno con el Dr.Meyer–Abich, quien le explico y señalo las capas geológicas claramente marcadas en los barrancos vecinos. Inmediatamente bajo la superficie se encuentra un depósito de ceniza blanca joven con un espesor variando de 10 a 20 metros. En algunas áreas le sigue una capa arenosa delgada de un espesor de 2 cm o menos. Debajo de la arena aparece una capa humosa, que contiene vestigios de ocupación humana, a las cuales el autor se refiere en esta publicación. El problema principal consiste encontrar una área donde por lo menos una parte de la ceniza ha desaparecido de tal manera que la capa humosa es accesible con mayor facilidad.
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    Necesidades y recursos de El Salvador relacionados a diferentes tasas de crecimiento de población
    (Universidad de El Salvador, 1956-02-01) Duncan, Julian S.
    Este es un estudio de las necesidades futuras de El Salvador, basado en las proyecciones de población futuras de las Naciones Unidas y normas de consumo salvadoreñas y centro americanas. Las necesidades de alimentación, asistencia médica pública,educación primaria y vivienda son presentadas aquí. Esta es una parte de un estudio más amplio de las necesidades y recursos de El Salvador, relacionados a diferentes tasas de crecimiento de población. Las necesidades de alimento, por ejemplo, están estimadas usando las recomendaciones del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) y las estimaciones de población de las Naciones Unidas. Por ejemplo, las necesidades de leche en El Salvador en 1960 están estimadas en 313 millones de litros comparados con 528 millones de litros en 1980. Dos estimaciones de población han sido usadas, una: la de las Naciones Unidas basadas en la presente tasa de crecimiento de población y otra, en un hipotético crecimiento de población de únicamente 1% aritmético al año, basado en el hecho de países que como Italia tienen un crecimiento aproximado del 1% al año. El costo de las necesidades de asistencias médica pública subirá de 35 millones de colones en 1960 a 72 millones de colones en 1980, si se asume que la presente tasa de crecimiento de población continúa. Estas mismas necesidades serian de 29 millones de colones en 1960 y 40 millones de colones en 1980 si asumimos un crecimiento de población del 1% aritmético. Estas estimaciones están basadas en un cálculo percapita de adecuada de asistencia médica, preparado por el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social. Las estimaciones para vivienda y educación primaria toman en cuenta únicamente el monto necesario para satisfacer las necesidades del aumento de la población.