Publication: Regímenes agroalimentarios y dependencia estructural en América Latina y el Caribe: análisis de la producción y el comercio en 2023
| dc.contributor.author | Saldaña Contreras José Luis | |
| dc.contributor.other | joseluis.salana@academicos.udg.mx | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-26T20:22:21Z | |
| dc.date.available | 2025-06-26T20:22:21Z | |
| dc.date.issued | 2025-06-26 | |
| dc.description.abstract | Este artículo examina los regímenes agroalimentarios en América Latina y el Caribe desde una perspectiva estructural crítica, mediante un enfoque mixto que combina datos de FAOSTAT (2023) y revisión teórica sobre dependencia. Se construyeron tipos ideales para caracterizar modelos regionales y se analizó el caso mexicano con datos de SADER. Los hallazgos muestran una concentración productiva, especialización agrícola y subordinación comercial, así como una dualidad estructural en el caso mexicano. Se concluye que persisten dinámicas de dependencia y desigualdad, por lo que se requieren modelos más diversificados y sostenibles. | |
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| dc.identifier.issn | ISSN - L 0041 – 8242 E-ISSN 3005-5857 ISSN 0041 – 8242 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14492/31650 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Editorial Universitaria.Universidad de El Salvador | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | agroindustria | |
| dc.subject | balanza comercial | |
| dc.subject | dependencia | |
| dc.subject | desarrollo sostenible | |
| dc.subject | producción alimentaria | |
| dc.title | Regímenes agroalimentarios y dependencia estructural en América Latina y el Caribe: análisis de la producción y el comercio en 2023 | |
| dc.title.alternative | Agri-food Regimes and Structural Dependence in Latin America and the Caribbean: An Analysis of Production and Trade in 2023 | |
| dc.type | Trabajo de grado | |
| dspace.entity.type | Publication |
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