Consultoría sobre la comercialización internacional de tilapias para AQUAMARINA, S.A. de C.V.
No Thumbnail Available
Date
2024-04-16
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Aqua Marina, S.A. de C.V. nació en el año 2019 como producto de la adquisición de la Asociación de Pescadores Embalse del Cerrón Grande (ASPESGRA) y cuya finalidad principal es la reproducción, venta, importación y exportación de alevines de tilapia y tilapia adulta. Actualmente tiene como prioridad la venta al detalle y mayoreo de alevines, así como proveer tilapia a su empresa hermana “La Cocina de Marina”. Durante los años comprendidos entre 2019 y 2022, la empresa ha realizado diversas inversiones para mejorar la calidad del producto y de las instalaciones donde se está ubicada. Según el análisis de la administración, se podría mejorar la rentabilidad del negocio comercializando tilapia al mercado internacional, pero no se sabe de las actividades a realizar para obtener la autorización de las instituciones gubernamentales locales, ni se ha definido justificadamente cuál sería el destino más apropiado para exportar.En función de lo anterior, el objetivo del presente documento es elaborar y presentar a la dirección de Aqua Marina un estudio de consultoría empresarial para la comercialización internacional de tilapia. Partiendo de esa premisa, se han dispuesto diferentes instrumentos a la administración de la compañía para obtener información sobre la condición actual de la empresa y sus perspectivas a futuro. Por otro lado, se realizaron indagaciones con diferentes expertos en las áreas de inocuidad,
medio ambiente y comercio de tilapia, con el objetivo de conocer los pasos a seguir para exportar y proponer estrategias administrativas, financieras y mercadológicas que le permitan a la empresa tomar una mejor decisión para ejecutar las acciones pertinentes.
Como principales elementos que enmarcan la problemática en la organización se encuentran aspectos tales como, el que no posee una planta de procesamiento para cumplir con los estándares de inocuidad requeridos para exportar, no posee propuestas sobre mercados a los cuales ofertar, ni clientes potenciales, así también, no se posee por separado la información financiera de su compañía relacionada por lo que no se puede efectuar una medición exacta de sus niveles de solvencia y rentabilidad.
La investigación aborda como principal propuesta la exportación de la tilapia eviscerada y refrigerada al mercado guatemalteco, tomando en consideración factores críticos de éxito dentro de la compañía, así también, otros como los económicos, políticos, culturales y sociales. A partir de lo anterior, se plantean recomendaciones que la compañía puede implementar, incluyendo un marco filosófico, estructura organizativa en función del crecimiento del negocio, plan de ordenamiento de la información, propuestas de actividades preoperativas, aspectos a considerar en cuanto al mercado al que efectuarán la exportación y estrategias financieras apegadas en función de la situación actual.
Keywords
Comercialización, Aquamarina