Diseño de un proyecto técnico-económico para la deshidratación de las frutas tropicales para el mejor aprovechamiento de la cosecha en el Salvador

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dc.contributor.advisorPocasangre Rivera, Luis Mauricioes
dc.contributor.advisorReyes Ruíz, Juan Enriquees
dc.contributor.authorNavarrete Girón, Luis Alonsoes
dc.contributor.authorPérez Mercedes, Julio Césares
dc.contributor.authorPineda Santamaria, Patricia Del Carmenes
dc.date.accessioned2024-02-02T14:51:51Z
dc.date.available2024-02-02T14:51:51Z
dc.date.issued2001-01-01
dc.description.abstractEl sector agropecuario es muy importante en la economía de El Salvador, este sector proporciona el alimento a la población y además sirve de insumo para el sector industrial, que transforma materias primas de origen agropecuario y de cuyo desarrollo depende en gran medida de la productividad del agro; sin embargo esto parece contrastar con la actual crisis que vive el sector agropecuario en el país, el cual según el Banco Mundial, en 1977 aporta el43% del PIB y para 1998 cayó al 12% de dicho valor, esto por falta a atención que hasta el momento el gobierno a dado a dicho sector para mejorar su eficiencia y productividad. Determinar la factibilidad de mercado, técnica y económica de agroindustrialización de frutas tropicales, por medio de sistemas modulares de tamaño mínimo para incrementar el aprovechamiento de las cosechas y contribuir al desarrollo económico del sector agropecuario.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/17448
dc.language.isoes_SV
dc.subjectDiseño
dc.subjectproyecto técnico
dc.subjecteconómico
dc.subjectdeshidratación
dc.subjectfrutas tropicales
dc.subjectcosecha
dc.subjectel salvador
dc.subject.ddc620
dc.subject.ddc650
dc.subject.ddc658
dc.titleDiseño de un proyecto técnico-económico para la deshidratación de las frutas tropicales para el mejor aprovechamiento de la cosecha en el Salvadores
dc.typeThesis

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