Estado nutricional y consumo de alimentos altos en grasa y en azúcar de los usuarios de 30-59 años que asisten a la Clínica para empleados del Ministerio de Salud de El Salvador, noviembre 2024.

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dc.contributor.advisorParr, Gloria Guadalupe
dc.contributor.authorAlvarado De Lobo, Andrea Alejandra
dc.contributor.authorCarrillo Ayala, Zaira Maylín
dc.contributor.authorOrtega Hernández, Loyda Eunice
dc.contributor.otherac18030@ues.edu.sv
dc.contributor.otherca19048@ues.edu.sv
dc.contributor.otheroh19010@ues.edu.sv
dc.date.accessioned2025-05-26T16:14:59Z
dc.date.available2025-05-26T16:14:59Z
dc.date.issued2025-05-22
dc.description.abstractTanto a nivel mundial, latinoamericano y del país, el estado nutricional que prevalece es la malnutrición por exceso. Es importante mencionar que uno de los factores más influyentes en el estado nutricional es el indicador dietético el cual se puede ver afectado por una dieta inadecuada y con un alto contenido de calorías, ejemplo de ello son los alimentos altos en grasa y en azúcar, es por ello que resulta necesario ahondar en esta problemática de salud pública. Objetivo: Determinar el estado nutricional y el consumo de alimentos altos en grasa y en azúcar de los usuarios de 30-59 años que asisten a la Clínica para Empleados del Ministerio de Salud. Metodología: El alcance de la investigación fue de tipo descriptivo, con enfoque cuantitativo y diseño de tipo transversal, en 93 usuarios que asisten a la Clínica para empleados del MINSAL. Resultados: El 28% de la población presenta obesidad grado I. Por su parte, el indicador dietético señala una ingesta excesiva en el consumo diario de grasa y azúcar. Conclusiones: Con base a los datos obtenidos en los indicadores antropométricos la mayor parte de la población total presentó obesidad, y un riesgo muy alto de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/31499
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad de El Salvador, Facultad de Medicina
dc.rightsAttribution 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectEstado Nutricional
dc.subjectAzúcares
dc.subjectGrasas
dc.subjectAdultos 30-59 años
dc.titleEstado nutricional y consumo de alimentos altos en grasa y en azúcar de los usuarios de 30-59 años que asisten a la Clínica para empleados del Ministerio de Salud de El Salvador, noviembre 2024.
dc.typeThesis

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“Estado nutricional y consumo de alimentos altos en grasa y en azúcar de los usuarios de 30-59 años que asisten a la Clínica para empleados del Ministerio de Salud de El Salvador, noviembre 2024.”.pdf
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