Acuicultura, Calidad del Agua dulce
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Date
2023-10
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Universidad de El Salvador
Abstract
En El Salvador la tilapia es la principal especie producida para el comercio, por su adaptabilidad al clima, resistencia a enfermedades y a un porcentaje de proteína muy alto y de mucho valor nutricional, pero para la crianza de esta especie se deben de conocer ciertas técnicas y controles que se deben de llevar durante el proceso de desarrollo, por lo que en la producción acuícola, la calidad del agua se vuelve crucial, por lo que todos los acuicultores deben de estar al pendientes de los parámetros del medio acuático en donde se llevará acabo la producción y es necesario que se lleve un seguimiento de los principales índices de calidad del agua. Con el objetivo de crear una herramienta de información acerca de la calidad del para los productores ya establecidos y futuros productores, se realizó el presente trabajo tomando una muestra total de 16 productores en el campo de la Acuicultura, situados en la comunidad Palo Seco, Lago de Ilopango, San Salvador, entrevistándose también al Técnico en producción designado por la Dirección General de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura. En este trabajo también se dan a conocer algunas técnicas e instrumentos que se utilizan para algunas mediciones de parámetros de calidad requeridos durante la práctica de esta actividad productiva, utilizando la entrevista y la investigación bibliográfica como técnicas de recopilación de datos, concluyendo en la falta de aplicación de muchas normativas de calidad acuícola vigentes, ya sea por falta de conocimiento o falta de equipos para realizar estas mediciones. En El Salvador, tilapia is the main species produced for trade, due to its adaptability to the climate, resistance to diseases and a very high percentage of protein with a lot of nutritional value, but to raise this species you must know certain techniques and controls that must be carried out during the development process, so in aquaculture production, water quality becomes crucial, so all aquaculturists must be aware of the parameters of the aquatic environment where it will be carried out. production and it is necessary to monitor the main water quality indices.
Description
16104006
Keywords
Acuicultura, Calidad del agua, Agua dulce, Índices de calidad, pH, Salinidad, compuestos nitrogenados