Licenciatura en Química y Farmacia
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Item Propuesta de acciones para garantizar la validez y calidad en la determinación de fosfatos y nitratos en muestras de agua para consumo humano por espectroscopia visible en un laboratorio de aguas(Universidad de El Salvador, 2025-10) González Hernández, Abner José; Mauricio Bonilla, Nivia Merary; Hernández, Henry Alfredo; gh17022@ues.edu.sv; mb17030@ues.edu.svEl presente trabajo tiene como objetivo principal proponer una guía que garantice la validez y calidad en el análisis de muestras de agua para consumo humano, en un laboratorio de aguas. La propuesta se fundamenta en las normas ISO/IEC 17025:2017, relacionada con la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración, y la ISO 31000:2018, enfocada en la gestión de riesgos. Ambas normativas sirvieron de base para la evaluación del desempeño del laboratorio, lo cual se llevó a cabo mediante una lista de chequeo. La validación se estableció como el proceso clave para asegurar que los métodos analíticos utilizados fueran fiables y reproducibles. Para ello, se empleó espectrofótometría visible utilizando equipos Orion AquaMate 7100 Visible y DR 2700, con los que se obtuvieron los datos necesarios para la validación. Se analizaron fosfatos y nitratos mediante los métodos de ácido ascórbico/digestión de persulfato y ácido cromotrópico (1–30 mg/l N), evaluando parámetros como exactitud, precisión, repetibilidad, límite de cuantificación y linealidad. Además, se implementaron cartas de control como herramientas estadísticas que permiten monitorear y controlar los procesos analíticos, identificando posibles desviaciones y corrigiéndolas antes de que afecten la calidad de los resultados. Se concluye que la metodología aplicada es adecuada y confiable para la determinación de fosfatos y nitratos en agua para consumo humano, garantizando la calidad y validez de los análisis. Finalmente, se recomienda continuar con la implementación de cartas control para mantener un sistema de gestión de calidad y el cumplimiento continuo de los requisitos normativos.Item Compendio de investigaciones sobre inocuidad microbiológica y fisicoquímica de alimentos para consumo humano en la Universidad de El Salvador del año 2018 al 2023(Universidad de El Salvador, 2025-11) Corleto Rivera, Gilberto Alexander; Herrera Salazar, Ena Edith; cr17023@ues.edu.svLa elaboración de una revisión bibliográfica que permita al investigador identificar información útil para construir y sustentar un marco teórico sólido, representa uno de los mayores retos actuales en un mar de información, esto hace fundamental realizar documentos recopilatorios que ofrezcan temas específicos y sirvan como referencia para quien desea investigar un tema en particular. Lo anterior, cobra vital importancia en el área de inocuidad microbiológica o fisicoquímica de alimentos ya que en el plan anual 2023 del programa nacional del CODEX en El Salvador, específicamente la línea de acción C del objetivo estratégico 2, busca gestionar o recopilar investigaciones a nivel nacional y regional a fin de demostrar la relación existente entre enfermedades transmitidas por alimentos, (ETA) y la facilitación del comercio como base para la incidencia y cabildeo. Tratando de aportar al tema, en este trabajo se presenta un compendio de investigaciones sobre inocuidad microbiológica y fisicoquímica de alimentos para consumo humano desarrolladas en la Universidad de El Salvador del año 2018 al 2023. El documento sintetiza la información de cada uno de los 30 trabajos seleccionados realizados en las Facultades de: Ciencias Agronómicas, Ingeniería y Arquitectura, Química y Farmacia, Ciencias Naturales y Matemáticas y la Facultad Multidisciplinaria de Occidente en el departamento de Biología y Medicina; además se incluyó el análisis epidemiológico del microorganismo de interés en las investigaciones microbiológicas sintetizadas.Item Aplicación de principios de microescala en la enseñanza de técnicas de monitoreo de un proceso de fermentación microbiana.(Universidad de El Salvador, 2025-10) Herrera de Cuadra, Herminia Eunices; Cuadra Zelaya, Tania Ethel; hm18024@ues.edu.svEl aprovechamiento de residuos agroindustriales, como las cáscaras de piña (Ananas comosus), para la producción de vinagre mediante fermentación acética, representa una estrategia sostenible orientada a reducir el impacto ambiental generado por los desechos orgánicos y a fomentar la economía circular. Las cáscaras de piña, comúnmente descartadas tras el procesamiento industrial, presentan un alto contenido de azúcares fermentables, especialmente en variedades dulces, además de ácidos orgánicos, fibra dietética, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un sustrato adecuado para procesos biotecnológicos fermentativos. Este bioproceso se desarrolló a pequeña escala en el Laboratorio de Microbiología de la Universidad de El Salvador, con la participación de los estudiantes de la cátedra de Microbiología Aplicada IV durante el año 2024. Aunque el proceso se llevó a cabo de manera artesanal, requirió un monitoreo riguroso y un control continuo para garantizar la calidad, inocuidad y eficiencia de la producción. En este contexto, la aplicación de técnicas microbiológicas y fisicoquímicas a microescala desempeñó un papel fundamental, ya que permitió evaluar con precisión el comportamiento del proceso fermentativo, optimizando recursos y asegurando resultados reproducibles y confiables. La implementación de diversas técnicas de monitoreo permitió analizar parámetros clave como el pH, grados Brix, densidad, potencial alcohólico, formación de etanol, acidez y recuento microbiano. Para ello se emplearon volúmenes reducidos de muestra, equipos portátiles o de bajo costo y procedimientos rápidos, garantizando eficiencia y reproducibilidad. Entre las técnicas aplicadas se incluyeron: el recuento de microorganismos en medios selectivos, la medición de azúcares con brixómetro, la determinación de densidad y grados Brix con densímetro, la cuantificación de etanol mediante vinómetro, microtitulaciones, espectroscopía infrarroja, tiras reactivas para pH y tinciones de Gram para la identificación microscópica de microorganismos aislados. El uso de la microescala no solo redujo significativamente el consumo de reactivos y materiales, sino que también disminuyó la generación de residuos peligrosos, mejoró la bioseguridad en el laboratorio y facilitó la evaluación simultánea de múltiples condiciones experimentales. Asimismo, este enfoque tuvo un impacto positivo en el rendimiento y control del producto final, demostrando su eficacia técnica y didáctica. En síntesis, la fermentación acética a partir de cáscaras de piña constituye una alternativa biotecnológica de bajo costo, sostenible y ambientalmente amigable. La aplicación de técnicas de monitoreo a microescala mejora el control y la calidad del proceso, al tiempo que fortalece su enseñanza práctica, brindando a estudiantes y docentes una herramienta efectiva y accesible para comprender los principios de los procesos biotecnológicos. Este enfoque promueve el aprendizaje de tecnologías limpias y sostenibles, fomentando el uso responsable de recursos renovables desde la formación académica.Item Una carrera contra el tiempo, Laguna de Apastepeque(Universidad de El Salvador, 2025-10) Mata Mejía, Oswaldo Arturo; Leyton Barrientos, Katia Eunice; mm18064@ues.edu.svEste proyecto busca evidenciar la situación actual de la laguna de Apastepeque ubicada en el departamento de San Vicente, el cual es de gran importancia para las personas que habitan en la zona, no solo como fuente de abastecimiento local sino también de forma económica y cultural. El problema creciente que presenta la laguna es la contaminación del agua, por la falta de educación ambiental sobre el tratamiento de los desechos producidos por comunidades o comercios de la zona. El objetivo de la investigación es visibilizar la problemática actual mostrando causas y las consecuencias que presentaría el recurso hídrico si no se actúa a tiempo. La metodología empleada en esta investigación se realizó con un enfoque descriptivo y analítico, se realizó una revisión de bibliografía existente relacionada con la contaminación de cuerpos de agua y su impacto en ecosistemas, con énfasis en el caso de la Laguna de Apastepeque. Asimismo, se llevaron a cabo entrevistas dirigidas a habitantes de las comunidades cercanas, con el fin de recabar información sobre sus prácticas, percepciones y conocimientos respecto al estado de la laguna. Se identificaron y documentaron diversas fuentes contaminantes asociadas a los sectores doméstico, industrial y turístico se demostró que este último, aunque representa una actividad económica relevante, también actúa como una fuente externa de contaminación, debido a la generación de desechos sólidos y la falta de medidas de manejo ambiental adecuadas. Los resultados de la investigación evidencian que la Laguna de Apastepeque enfrenta serios problemas de contaminación, en gran parte ocasionados por las comunidades locales y el turismo han contribuido al deterioro significativo de la calidad del agua.Item Propuesta de manual procedimientos para asegurar la calidad microbiológica de un suero de rehidratación oral(Universidad de El Salvador, 2025-10) Amaya Landaverde, Claudia María; Henríquez Magaña, Katherine Judith; Sorto Lemus, Eugenia; al15001@ues.edu.sv; hm11013@ues.edu.svEl presente trabajo consistió en la elaboración de un manual de procedimientos microbiológicos para el análisis de un suero de rehidratación oral fabricado por un laboratorio farmacéutico de El Salvador. En dicho manual, se recopilaron los procedimientos con los que dicho laboratorio ya contaba, de los cuales cuatro fueron actualizados conforme a la bibliografía oficial vigente. Además, se incorporaron cinco nuevos procedimientos que obedecen las directrices que estos documentos establecen para esta forma farmacéutica. Para tal fin, se elaboró una guía de auditoría interna que fue ejecutada por el personal encargado del laboratorio de control de calidad microbiológico, en donde se recopiló la información acerca del conocimiento de: en qué consiste un manual de procedimientos microbiológicos, de los procedimientos existentes a la fecha de la auditoría, el conocimiento del fundamento de un manual de procedimientos en el laboratorio de control de calidad microbiológico. Este estudio fue realizado ya que la elaboración de un manual de procedimientos de análisis microbiológicos resulta esencial para verificar la calidad e inocuidad del producto, asegurando que sea seguro para el paciente y que cumpla su función de restablecer el equilibrio hidroelectrolítico, de esta manera el manual se convierte en una herramienta clave para obtener el aval del ente regulador sanitario de El Salvador. Además, los procedimientos microbiológicos actualizados, los cuales fueron basados en especificaciones oficiales consultadas en el año 2023, tales como la Farmacopea de los Estados Unidos USP y la guía de la OMS, se espera que estos tengan una vigencia de tres años, según lineamientos internos de laboratorio. Esta periodicidad busca garantizar la continuidad en la oferta de productos confiables y accesibles para la población.Item Lago Suchitlán: entre la vida y la contaminación(Universidad de El Salvador, 2025-10) Acuña Romero, Jocelyn Beatriz; Melara Aviles, Johana Berenice; Leyton Barrientos, Katia Eunice; ar17066@ues.edu.sv; ma19015@ues.edu.svEste trabajo, aborda la problemática ambiental del Lago Suchitlán, uno de los ecosistemas acuáticos más importantes de El Salvador, que se encuentra gravemente amenazado por múltiples factores de contaminación. A lo largo de los años, este el lago ha sido impactado por descargas de aguas residuales, el uso excesivo de agroquímicos, desechos sólidos y la deforestación, lo que ha afectado tanto su biodiversidad como comunidades que dependen de él. El objetivo de este estudio es presentar el estado actual de la calidad del agua del Lago Suchitlán, su importancia ecológica y socioeconómica, así como las posibles estrategias para su conservación y recuperación. Para ello, se utilizó una metodología cualitativa y documental, que incluyó la revisión de informes técnicos y ambientales emitidos por instituciones como el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), así como el análisis de testimonios de expertos, pobladores y pescadores locales. Los resultados revelan que el Lago Suchitlán se encuentra en un estado de deterioro progresivo, lo cual representa una amenaza tanto para su biodiversidad como para la economía de las comunidades circundantes. A pesar de su valor ecológico, los esfuerzos de conservación han sido insuficientes frente al nivel de contaminación que enfrenta. En conclusión, el Lago Suchitlán es un ecosistema de vital importancia para el país, pero requiere acciones urgentes y coordinadas para detener su degradación. La falta de tratamiento adecuado de aguas residuales, la gestión ineficiente de desechos sólidos y la escasa educación ambiental agravan su situación. Por lo que, se recomienda, fortalecer los programas de monitoreo ambiental, promover la educación y participación comunitaria, y exigir el cumplimiento de normativas ambientales por parte de las autoridades e industrias. Sólo mediante un enfoque integral será posible recuperar y proteger este valioso recurso natural para las generaciones presentes y futuras.Item lago de Güija: un paraíso en peligro(Univerdidad de El Salvador, 2025-11) Benítez Pérez, Rommel Enrique; Galicia Rosa, Karla Esther; Leyton Barrientos Katia Eunice; bp19010@ues.edu.sv; gr14021@ues.edu.svEl Lago de Güija, ubicado en la frontera entre El Salvador y Guatemala, no solo se considera una belleza natural, sino que también es una fuente económica como sustento para las comunidades locales. Posee importancia arqueológica, además es una valiosa fuente de agua dulce; igualmente los habitantes se recrean y realizan turismo local. Sin embargo, en las últimas décadas ha enfrentado un creciente problema de contaminación, principalmente por el vertido de desechos sólidos domésticos y residuos generados por actividades mineras provenientes del lado guatemalteco. La contaminación por desechos sólidos se debe, en gran parte, a la falta de una adecuada gestión de residuos por parte de los habitantes cercanos al lago, tanto en el área salvadoreña como guatemalteca. Muchos residuos terminan en el cuerpo de agua, afectando la calidad del agua, la salud pública y la fauna acuática. A esto se suma la actividad minera en Guatemala, cuyos desechos y aguas residuales con metales pesados son arrastrados por los ríos que desembocan en el lago, provocando un daño ambiental significativo. Durante la investigación se constató la presencia de metales pesados, así como acumulación de basura tanto en las orillas como en la isla Teotipa, lo que evidencia la urgencia de intervención. Aunque actualmente los niveles de riesgo para la población no son graves, es fundamental implementar medidas preventivas y correctivas, ya que, de no actuar oportunamente, la situación podría agravarse y generar consecuencias severas en el futuro para la salud humana y el equilibrio ecológico del Lago de Güija.Item Fortalecimiento de la gestión documental a través de la revisión y actualización de registros, formatos y procedimientos internos del área de Inspección y Muestreo de medicamentos e insumos médicos(Universidad de El Salvador, 2025-10) Mundo Zuna, José Emanuel; Portillo Portillo, Miguel Ángel; mz19009@ues.edu.svEl proyecto se orientó a fortalecer la gestión documental en el Área de Inspección y Muestreo del Laboratorio de Control de Calidad del Ministerio de Salud, con un enfoque de mejora continua y en conformidad con normas internacionales aplicables, particularmente la ISO 2859-1:1999 (planes de muestreo por atributos) y la ISO/IEC 17020:2012 (requisitos para organismos de inspección). El trabajo surgió ante la existencia de registros y documentos desactualizados, inconsistencias en los formatos y falta de alineación con los criterios establecidos en dichas normas, lo que dificultaba la trazabilidad de la información y el control efectivo de los procesos. Durante el período de práctica se realizó un diagnóstico para identificar y corregir estas deficiencias, mediante la actualización y revisión de registros, formatos, procedimientos y bases de datos, con el fin de asegurar su vigencia, coherencia y alineación normativa. Como productos principales se obtuvieron una base de datos de proveedores con su historial de rechazos actualizada, la actualización del listado de insumos médicos destinados a análisis físico-químicos y microbiológicos, el diseño del formato estandarizado de nota de remisión de materia prima o estándar de referencia, la actualización del formato de control de pago de análisis, y la revisión técnica del procedimiento de inspección y muestreo en coherencia con las normas mencionadas. En conclusión, la actualización documental fortaleció la trazabilidad, aseguró la consistencia de los registros y respaldó el cumplimiento de los lineamientos de calidad exigidos en un entorno regulado. Se recomienda mantener ciclos de revisión periódica de los documentos y capacitar al personal en el uso de los nuevos formatos y procedimientos, a fin de preservar su vigencia y confiabilidad en el tiempo.Item Propuesta del programa de gestion de prevencion de riesgos ocupacionales en un hospital privado San Salvador Centro(Universidad de El Salvador, 2025-09) Granillo de Moran, Ivette Margarita; Rivas Palacios, Lourdes Ivonne; Aviles Flores, Oscar Raul; gc98037@ues.edu.sv; rp17029@ues.edu.svEn los hospitales se desarrollan múltiples actividades que implican diversos riesgos ocupacionales según las condiciones de trabajo y el nivel de exposición del personal. Por ello, resulta esencial contar con un programa de gestión de prevención de riesgos que garantice la seguridad y salud de todos los trabajadores. En este estudio se elaboró un Programa de Gestión de Prevención de Riesgos Ocupacionales para un hospital privado de San Salvador Centro, tomando como base el artículo 8 de la Ley General de Prevención de Riesgos en los Lugares de Trabajo. El programa contempla mecanismos para la identificación, evaluación y control de riesgos, registro de accidentes y enfermedades profesionales, además de planes de emergencia y evacuación. Incluye también programas de capacitación, exámenes médicos, prevención de adicciones, salud mental, salud sexual y reproductiva, así como acciones frente a la violencia, el acoso y los riesgos psicosociales. Asimismo, se establecieron formatos para el seguimiento y evaluación periódica, junto con actividades de difusión y fortalecimiento del Comité de Seguridad y Salud Ocupacional (CSSO). La implementación efectiva de este programa permitirá mejorar las condiciones laborales, reducir accidentes y enfermedades profesionales, y promover un entorno hospitalario más seguro y saludable para todo el personal.Item Diseño de una guía para la administración segura de medicamentos orales en farmacias especializadas(Universidad de El Salvador, 2025-10) Ferrer Villacorta, Lizbeth Abigail; Zavaleta Vásquez, Ada Judith; Benítez López, Thania Gissella; fv19010@ues.edu.sv; zv18003@ues.edu.svEl trabajo presenta el diseño de una guía para la administración segura de medicamentos orales en la Farmacia Especializada San Salvador del Hospital Nacional Rosales, con el propósito de proporcionar una herramienta que permita al químico farmacéutico orientar al paciente. El estudio describió la importancia de garantizar prácticas farmacéuticas seguras, alineadas con los objetivos de salud pública y la administración segura de medicamentos orales. La metodología consistió en una investigación aplicada con enfoque descriptivo. Se realizaron múltiples visitas a la Farmacia Especializada San Salvador, donde se obtuvo el listado oficial de medicamentos y se identificaron ciento diecinueve medicamentos de administración oral. Con esta base, se elaboró un catálogo estructurado que incluyó información sobre indicaciones, contraindicaciones, efectos adversos y consejos de uso. Posteriormente, se diseñó la guía fundamentada en bibliografía científica y normativa vigente. El proceso se desarrolló en diversas etapas: en primer lugar, se elaboró un diseño preliminar de la guía; luego, se efectuó la presentación y la capacitación dirigida a los profesionales químicos farmacéuticos sobre su uso y manejo. Finalmente, la validación se llevó a cabo con la participación de dichos profesionales, quienes evaluaron la pertinencia, claridad y aplicabilidad del documento. Los resultados mostraron que la guía es un instrumento útil para la orientación brindada al paciente durante la dispensación, mejoró la organización de la información sobre medicamentos orales y fue aceptada positivamente por el personal farmacéutico, con calificaciones entre “bueno” y “excelente”. La validación confirmó su utilidad para estandarizar criterios y promover una administración segura de medicamentos orales. Se concluyó que la guía elaborada presenta un instrumento práctico y aplicable en el contexto de la Farmacia Especializada San Salvador, contribuyendo al cumplimiento de los cinco correctos en la administración de medicamentos y al fortalecimiento del rol del químico farmacéutico en la atención en salud.Item Impacto de la contaminación por minería metálica en el Río San Sebastián(Universidad de El Salvador, 2025-10) Gámez Guzmán, Ever Antonio; Santamaría Molina, Debbie Abigail; Leyton Barrientos, Katia Eunice; Alonzo Hernández, Luis David; Alvarenga, Guillermo Emilio; GG16033@ues.edu.sv; sm13002@ues.edu.svLa práctica de la minería metálica en el cantón San Sebastián, ha tenido graves impactos ambientales, incluyendo la contaminación del agua y del suelo, la deforestación y la alteración de ecosistemas, así también efectos negativos en la salud humana, siendo el río San Sebastián el principal receptor de los contaminantes generados por la minería metálica en el cerro San Sebastián. El objetivo principal de este proyecto fue, evaluar el impacto de la minería metálica sobre las comunidades, la flora y fauna, en la zona del río San Sebastián, del Cantón San Sebastián, distrito de Santa Rosa de Lima, municipio La Unión Norte. Además, se investigó la concentración de metales pesados y otros contaminantes en el agua del río San Sebastián, exponiendo los efectos de la contaminación por metales pesados y las posibles repercusiones en el ecosistema y la salud humana. Para comprender la magnitud de la contaminación del río San Sebastián y su impacto, se realizó una investigación bibliográfica, analizando información de estudios previos, informes, artículos científicos y documentales oficiales, enriqueciendo la investigación con entrevistas a pobladores del cantón San Sebastián. Se recolectó evidencia fotográfica de la situación actual del rio San Sebastián y comunidades cercanas, para la elaboración de un material audiovisual que sintetiza los hallazgos más relevantes, con el objetivo de generar conciencia sobre la importancia de implementar medidas de mitigación y así evitar un incremento en la contaminación de dicho río.Item Descripción y consideraciones terapéuticas de la Insulina Glargina en pacientes hospitalizados con diabetes mellitus tipo 2. Revisión Narrativa(Universidad de El Salvador, 2025) Méndez Morán, Sofía Guadalupe; Campos Villalta, Karla Janet; mm16116@ues.edu.svLa diabetes mellitus tipo 2 representa una de las principales causas de hospitalización por descompensación metabólica, siendo la hiperglucemia persistente un factor determinante de morbilidad y mortalidad. El manejo adecuado de la glucemia en pacientes hospitalizados ha demostrado reducir complicaciones, duración de la estancia y mortalidad asociada. Este estudio tuvo como objetivo describir el uso de insulina glargina, así como sus consideraciones terapéuticas en pacientes hospitalizados con diabetes tipo 2. La insulina glargina es un análogo de insulina basal de acción prolongada que proporciona niveles estables de insulina sin picos, favoreciendo el control glucémico con menor riesgo de hipoglucemia, especialmente nocturna. Comparada con insulina NPH, presenta ventajas en estabilidad, adherencia, titulación y reducción de eventos adversos. A pesar de su mayor costo, su perfil farmacológico y eficacia clínica la insulina glargina se presenta como una alternativa terapéutica con ventajas clínicas relevantes en comparación con otras insulinas utilizadas en el ámbito hospitalario. La revisión también contempla limitaciones como reacciones adversas, riesgo de hipoglucemia por sobredosis y consideraciones de uso seguro. El uso adecuado de insulina glargina en pacientes hospitalizados constituye una herramienta eficaz para optimizar el control glucémico y reducir complicaciones asociadas a la diabetes.Item Rìo San Antonio:Su historia y fuentes de contaminaciòn(Universidad de El Salvadador, 2025-10) Ramìrez Rodrìguez, Ingrid Tatiana; Urbina Romero ,Yenifer Vanessa; Leyton Barrientos Katia Eunice; rr17141@ues.edu.sv; ur17007@ues.edu.svA pesar de que algunos sectores industriales y habitantes del municipio de San Salvador Oeste han adoptado prácticas más sostenibles, la situación ambiental del río San Antonio continúa siendo preocupante. Este afluente es de gran relevancia por su papel en el equilibrio ecológico y en el desarrollo económico y social de las comunidades que dependen de sus recursos. Diversos estudios han identificado como principales fuentes de contaminación los residuos industriales y agroindustriales, el vertido de aguas residuales sin tratamiento, el uso excesivo de agroquímicos y la acumulación de desechos sólidos urbanos. Estos factores han deteriorado los ecosistemas acuáticos, afectando la flora, la fauna y la salud de los pobladores cercanos. El propósito de esta investigación es identificar y analizar las causas principales que contribuyen al aumento de la contaminación en el río San Antonio, así como sus impactos ambientales y sociales. Para ello, se aplicó una metodología que combinó la investigación documental con el trabajo de campo. Se revisaron informes técnicos del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales y estudios académicos, además de realizar entrevistas a residentes y expertos ambientales. Los resultados reflejan la crítica condición del río y la baja calidad del agua debido a vertidos industriales, domésticos y agrícolas. Esta contaminación ha generado enfermedades en la población, pérdida de biodiversidad y alteración de ecosistemas. Se recomienda fortalecer las acciones de protección, tratamiento de aguas y educación ambiental para asegurar un uso responsable del río San Antonio.Item Del residuo a la energia: gestión del agua en planta de biogás(Universidad de El Salvador, 2025-10) Flores Rodriguez, Irma Damaris; Fuentes Peréz, Marlene Elizabeth; Leyton Barrientos, Katia Eunice; fr18010@ues.edu.sv; fp19011@ues.edu.svEl tratamiento inadecuado de aguas residuales representa un problema ambiental crítico a nivel mundial, afectando cuerpos de agua, suelos y la salud pública. En El Salvador, gran parte de estas aguas se descarga sin tratamiento adecuado, contribuyendo significativamente a la contaminación hídrica y generando desafíos para la gestión sostenible del recurso. Frente a esta realidad, se han comenzado a explorar tecnologías sostenibles como la digestión anaerobia, que permite tratar las aguas residuales y simultáneamente producir energía renovable en forma de biogás. En este trabajo se propuso analizar el diseño, operación, ventajas, limitaciones y marco regulatorio de las plantas de tratamiento de aguas residuales que incorporan sistemas de digestión anaerobia con generación de biogás. La metodología adoptada fue deductiva, partiendo de la clasificación de los tipos de agua y los métodos convencionales de tratamiento, para luego profundizar en los procesos anaerobios y los factores que afectan su desempeño Concluyendo que, estas plantas constituyen una opción técnicamente viable y ambientalmente favorable para el tratamiento de aguas residuales, además de aportar beneficios energéticos, por lo que se recomienda, difundir el conocimiento técnico relacionado con su diseño, consolidar la formación profesional en el área y dar seguimiento a los proyectos nacionales en curso, para avanzar hacia una gestión más integrada y sostenible del recurso hídricoItem Río Acelhuate: el colapso de un ecosistema(Universidad de El Salvador, 2025-09) Argueta Ruíz, Jesús Arquímedes; Ruiz Anaya, Nadia Isela; Leyton Barrientos, Katia Eunice; ar17001@ues.edu.sv; ra19051@ues.edu.svEste trabajo, aborda el colapso del ecosistema del Río Acelhuate, uno de los afluentes más importantes de El Salvador. El objetivo principal fue identificar las causas de la contaminación y evaluar la calidad del agua del río a lo largo del tiempo. La metodología incluyó la revisión de datos históricos y actuales del Río Acelhuate, así como la realización de visitas de campo, para recolectar material audiovisual, que evidenciara la contaminación del río. Encontrándose, que la contaminación inició a mediados del siglo XX, debido a la urbanización, industrialización y crecimiento poblacional de San Salvador. Los resultados obtenidos mostraron que el Río Acelhuate presenta un alto nivel de contaminación, con un 62% atribuible a desechos domésticos, un 32% a vertidos industriales y el porcentaje restante a desechos sólidos. El Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), para el año 2022, clasificó como pésima la calidad del agua del río, lo que imposibilita el desarrollo de vida acuática y representa un riesgo sanitario para las comunidades cercanas. En conclusión, el estudio del río Acelhuate revela una grave contaminación causada por desechos domésticos e industriales, afectando la calidad del agua y la salud de las comunidades cercanas. Es urgente implementar estrategias integrales de gestión ambiental, que incluya el desarrollo de plantas de tratamiento de aguas residuales, el fortalecimiento de educación ambiental y la participación de la sociedad para restaurar y proteger el ecosistema del río Acelhuate en el futuro.Item Río Shutia entre la contaminación y la esperanza de un futuro limpio(Universidad de El Salvador, 2025-10) Castro Vásquez, Diana Noelia; Rivera Ortiz, Andrea Alejandra; Leyton barrientos, Katia Eunice; cv20022@ues.edu.sv; ro20016@ues.edu.svLa contaminación de los recursos hídricos, es un desafío global el cual compromete la salud humana y el ecosistema, este se ve aumentado por la creciente escasez de agua potable. La contaminación de las fuentes de agua, la transforma en un peligro para el consumo humano y representa un riesgo para la salud pública. Este estudio, se realizó en río Shutia, en las cercanías de la comunidad de Villa Tzu-chi ubicada en el distrito de Sacacoyo. El cual expone, el impacto de la contaminación por desechos sólidos, identificando los factores y actividades que contribuyen a la acumulación de estos. Para comprender de mejor manera la problemática de contaminación y, desde la perspectiva de los pobladores, se realizaron diversas entrevistas para evaluar su conocimiento sobre las leyes de protección de los recursos hídricos y su percepción sobre la situación en la que se encuentra el río Shutia. Las entrevistas revelaron la falta de conocimiento sobre las regulaciones ambientales y la falta de prácticas adecuadas de gestión de residuos. Además, se identificaron barreras culturales y socioeconómicas que dificultan la adopción de prácticas sostenibles. La información obtenida es valiosa para generar conciencia en los pobladores sobre la importancia de la preservación de los recursos hídricos y para promover la realización de actividades responsables de gestión de residuos de manera que se puedan equilibrar las actividades realizadas de los pobladores y la conservación del agua, convirtiendo la protección y prevención de la contaminación en un hábito que garantice la salud pública y la sostenibilidad del recurso hídrico.Item Efectividad y seguridad de la caspofungina en pacientes con candida albicans. revision narrativa(Universidad de El Salvador, 2025-09) Contreras Melendez, Carlos Emilio; Campos Villalta, Karla Janet; Dueñas Lemus, Carlos Eduardo; cm18063@ues.edu.svLa candidiasis invasiva por Candida albicans es una infección oportunista frecuente en pacientes hospitalizados, especialmente en unidades de cuidados intensivos, y representa una causa relevante de morbimortalidad. Esta condición se complica por la formación de biofilms y la resistencia antifúngica, lo que limita la efectividad de tratamientos como el fluconazol. La caspofungina, una equinocandina semisintética de administración intravenosa, inhibe la síntesis de β-1,3-glucano en la pared celular fúngica mediante un mecanismo concentración-dependiente, lo que le confiere mayor actividad frente a biofilms y especies resistentes. La evidencia respalda su alta tasa de respuesta clínica y micológica, buena tolerancia y baja toxicidad hepática y renal. A diferencia de otros antifúngicos, no requiere ajuste en insuficiencia renal ni en pacientes sometidos a terapia de reemplazo renal continua (TRRC), lo que representa una ventaja en contextos críticos. En poblaciones especiales, como pacientes con hipoalbuminemia, obesidad o soporte vital, se recomienda ajustar la dosis debido a su alta unión a proteínas plasmáticas, que puede alterar su distribución. Aunque se menciona la necesidad de monitorización terapéutica, esta se realiza clínicamente, ya que no existe un rango plasmático definido. Caspofungina se consolida como una opción terapéutica preferente en escenarios hospitalarios complejos, donde la optimización del tratamiento es esencial.Item Acuífero de Nejapa, una fuente sobreexplotada(Universidad de El Salvador, 2025-09) Villanueva Villegas, Kevin Evelio; Zúniga Flores, Adriana Patricia; Katya Eunice Leyton Barrientos; vv20005@ues.edu.sv; zf18001@ues.edu.svEl presente trabajo analiza la problemática de la sobreexplotación del acuífero de Nejapa, ubicado al norte del Área Metropolitana de San Salvador. Evalúa los impactos en la disponibilidad y calidad del recurso hídrico, y propone estrategias de conservación y gestión sostenible. La investigación se desarrolló mediante una revisión documental de informes técnicos, estudios académicos y normativas ambientales, complementada con entrevistas a pobladores del distrito de Nejapa para incorporar la percepción comunitaria sobre los efectos sociales de la crisis hídrica. Entre los principales hallazgos se identificó que la extracción anual de agua supera la capacidad de recarga natural del acuífero, situación atribuida al crecimiento urbano desordenado, la expansión industrial y la falta de regulación efectiva. Asimismo, se detectó contaminación causada por aguas residuales sin tratamiento, lixiviados industriales y agroquímicos empleados en la agricultura. Las entrevistas revelaron una percepción comunitaria diversa: mientras algunas familias no enfrentan mayores dificultades de acceso, otras reportan interrupciones frecuentes y un suministro irregular, debido a un sistema de distribución privado. En general, los testimonios expresaron preocupación por la creciente presión sobre el recurso y la necesidad de fortalecer su protección mediante leyes y una gestión más equitativa. Ante este panorama, se propone una gestión integral del acuífero que contemple la protección de las zonas de recarga, límites estrictos a la extracción industrial, programas de recarga artificial, monitoreo en tiempo real, participación comunitaria y educación ambiental, garantizando así la sostenibilidad de esta fuente vital de abastecimiento.Item Claridad en cada gota: la verdad del agua en Analquito(Universidad de El Salvador, 2025-09) Morales Tobar, Carlos Francisco; Rivas Rodríguez, José Gustavo; Leyton Barrientos, Katia Eunice; mt19013@ues.edu.sv; rr19014@ues.edu.svEste proyecto tuvo como finalidad evaluar la calidad del agua de la red de distribución en el distrito de Santa Cruz Analquito, municipio de Cuscatlán Sur, El Salvador. Para ello, se tomaron muestras en dos puntos estratégicos: una vivienda cercana a la planta potabilizadora, administrada por la Administración Nacional de Acueductos y Alcantarillados (ANDA), y el Centro Escolar “Santa Cruz Analquito”, ubicado en un punto más lejano. El estudio, desarrollado entre marzo y agosto de 2025, permitió comparar la calidad del agua en sectores próximos y distantes de la planta de tratamiento. Las muestras fueron analizadas mediante pruebas físico-químicas y microbiológicas, según los requisitos establecidos en el Reglamento Técnico Salvadoreño RTS 13.02.01:14. Los resultados mostraron cumplimiento en la mayoría de parámetros evaluados; sin embargo, se identificaron no conformidades relevantes: presencia de coliformes totales, niveles insuficientes de cloro residual y concentraciones de arsénico superiores al límite permitido, lo cual representa riesgos tanto microbiológicos como toxicológicos. De forma complementaria, se aplicaron encuestas y entrevistas a miembros de la comunidad, docentes, estudiantes y autoridades locales, con el objetivo de conocer su percepción sobre la calidad y confiabilidad del servicio de agua potable. Una parte significativa de la población manifestó desconfianza, adoptando prácticas como hervir el agua, usar filtros o recurrir al consumo de agua embotellada. En conclusión, aunque la comunidad dispone de acceso al servicio, la calidad del agua no asegura plenamente la inocuidad ni la seguridad sanitaria. Se recomienda fortalecer el proceso de potabilización, incrementar el monitoreo de parámetros críticos y dar especial atención al control de arsénico por sus efectos adversos a largo plazo en la salud.Item Beneficios terapéuticos de la insulina glargina en el tratamiento de la diabetes mellitus. Revisión narrativa(Universidad de El Salvador, 2025-09) Alas Ramírez Mayra Raquel; Miranda de Quintanilla, Roxana María; ar16004@ues.edu.svLa diabetes mellitus es una enfermedad crónica no transmisible que representa un problema de salud provocada por múltiples factores, y con esta investigación se quiere conocer los beneficios que se obtienen con la utilización de este medicamento en pacientes con diabetes mellitus. La incorporación de insulina glargina 100 UI en el cuadro básico de medicamentos de la red de hospitales públicos (MINSAL) en el país para el tratamiento de la diabetes mellitus ofrece beneficios que mejoran el control glucémico y reducen las complicaciones asociadas. La función principal de la insulina glargina 100 UI en el organismo es imitar la secreción basal de insulina pancreática, favoreciendo la captación de glucosa en el músculo y tejido adiposo, al mismo tiempo que inhibe la producción hepática de glucosa. Esto contribuye a mantener niveles glucémicos estables durante 24 horas, reduciendo el riesgo de picos y caídas bruscas de glucosa. Por otro lado, la insulina NPH (Neutral Protamine Hagedorn) es una insulina de acción intermedia. Una vez absorbida, actúa de manera similar a la insulina endógena, promoviendo la entrada de glucosa a las células del músculo y del tejido adiposo, y disminuyendo la liberación de glucosa por el hígado. Su efecto tiene una duración aproximada de 12 a 18 horas, con un pico de acción entre 4 y 8 horas, lo que conlleva un mayor riesgo de hipoglucemias, especialmente nocturnas. La insulina glargina y la insulina NPH cumplen la misma función fisiológica: facilitar la captación de glucosa por los tejidos periféricos y reducir la producción hepática de glucosa. Sin embargo, sus diferencias farmacocinéticas marcan una distinción clínica importante. La glargina, gracias a su perfil estable y prolongado, proporciona un control glucémico basal más uniforme y con menor riesgo de hipoglucemias, mientras que la NPH, aunque efectiva y más accesible, presenta una acción menos predecible y con mayor incidencia de hipoglucemias. Estas características deben considerarse en la elección terapéutica individualizada de los pacientes con diabetes mellitus.