Diseño de un sistema de gestión logístico para la Panadería Los Amigos S.A. de C.V.

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dc.contributor.advisorBaires De Rivas, Karla Beatriz
dc.contributor.authorChicas Bautista, Emely Mercedes
dc.contributor.authorVásquez Vásquez, Diana Elsi
dc.contributor.authorVillalta Luna, Paola Iveth
dc.contributor.othercb19006@ues.edu.sv
dc.contributor.othervv17009@ues.edu.sv
dc.contributor.othervl19006@ues.edu.sv
dc.date.accessioned2025-05-08T21:06:34Z
dc.date.available2025-05-08T21:06:34Z
dc.date.issued2025-04
dc.description.abstractEl presente trabajo tiene como objetivo diseñar un sistema de gestión logístico para Panadería Los Amigos. A través de investigación primaria (entrevistas, listas de chequeo y observación directa) y secundaria (revisión bibliográfica y análisis contextual), se identificaron los problemas actuales en los subsistemas de abastecimiento, producción y distribución. Con base en estos hallazgos, se diseñó una solución integral que incluyó programación de rutas, gestión de flota, mecanismos de medición y retroalimentación, y simulación de rutas de mayoreo. Además, se analizaron los impactos económicos, sociales, ambientales y de riesgo de la propuesta, buscando asegurar la competitividad de la panadería en un entorno cambiante y fortalecer su desempeño logístico y crecimiento a largo plazo.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/31415
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad de El Salvador, Facultad de Ingeniería y Arquitectura
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectLogística
dc.subjectDistribución
dc.subjectPlanificación de rutas
dc.subjectMedición y retroalimentación
dc.titleDiseño de un sistema de gestión logístico para la Panadería Los Amigos S.A. de C.V.
dc.title.alternativeCurso de Especialización en Logística y Operaciones
dc.typeTrabajo de grado

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