Propuestas de Gestión Ambiental para el aceite vegetal quemado proveniente de restaurantes de una cadena de comida rápida en El Salvador

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dc.contributor.advisorVaquero Andrade, Nelson Mauricioes
dc.contributor.authorFlores Trujillo, Andrea Lourdeses
dc.contributor.authorCarranza Serrano, Gustavo Adolfoes
dc.date.accessioned2024-02-02T16:05:12Z
dc.date.available2024-02-02T16:05:12Z
dc.date.issued2022-01-01
dc.description.abstractEn el presente trabajo de investigación se propone implementar propuestas de gestión ambiental y una de ella es la metodología de las 3R y brindar alternativas de producción más limpia que ayuden a mitigar así los riesgos ambientales durante la disposición del aceite quemado. Esto con el fin de desarrollar un proceso que cumpla con los denominados procesos sostenibles, implementando medidas de manejo ambiental que mitiguen o prevengan los impactos ambientales.Dentro de los generadores de contaminación, el aceite de cocina usado es un residuo que al no gestionarse de forma correcta su disposición final, afecta entre otros, las fuentes hídricas. Muchos investigadores se han dado a la tarea de indagar el alcance de la gestión de este residuo y las posibles soluciones para evitar que se le dé un manejo inadecuado; soluciones como centros de acopio, planes de gestión y demás, han sido aplicados en diferentes zonas del país con objetivos similares: prevenir, minimizar y mitigar los impactos ambientales ocasionados por una mala disposición y tratamiento de este residuo.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/17785
dc.language.isoes_SV
dc.publisherUniversidad de El Salvador
dc.subjectPropuestas de gestión ambiental
dc.subjectaceite vegetal quemado
dc.subjectrestaurantes de comida rápida
dc.subjectel salvador
dc.subject.ddc660
dc.titlePropuestas de Gestión Ambiental para el aceite vegetal quemado proveniente de restaurantes de una cadena de comida rápida en El Salvadores
dc.typeMonograph

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PROPUESTAS_DE_GESTION_AMBIENTAL_PARA_EL_ACEITE_VEGETAL_QUEMADO.pdf
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