Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad
| dc.contributor.author | Recinos Pérez, Nubia Astrid | es |
| dc.contributor.author | Robles Pereira, Yasmín Amilet | es |
| dc.date.accessioned | 2024-02-02T14:47:25Z | |
| dc.date.available | 2024-02-02T14:47:25Z | |
| dc.date.issued | 2011-01-01 | |
| dc.description.abstract | El Sector Agro-Industrial de productos lácteos en El Salvador -- Metodología General para la investigación de mercado -- Selección de alternativas para categorías de productos lácteos de especialidad o gourmet -- Diseño detallado localización del proyecto -- Sistema de producción para pequeñas explotaciones lecheras -- Ingeniería del proyecto -- Distribución en planta -- Especificaciones de obra civil -- Sistema de manejo de desechos generados en la planta procesadora -- Estudio económico financiero -- Evaluación económica del proyecto -- Administración del proyecto | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14492/17099 | |
| dc.language.iso | es_SV | |
| dc.subject | Industrialización de la leche | |
| dc.subject | lácteos de especialidad o gourmet | |
| dc.subject.ddc | 650 | |
| dc.subject.ddc | 658 | |
| dc.title | Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad | es |
| dc.type | Thesis |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Industrialización_de_la_leche_para_obtener_lácteos_de_especialidad.pdf
- Size:
- 29 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format