Propuesta de elaboración de un adhesivo a partir de los huesos del Gallus domesticus (pollo)

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2006-02-01

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Abstract

La presente investigación es una propuesta de elaboración de un adhesivo a partir de los huesos de pollo para este se realizó un estudio del extracto de los huesos del Gallus domesticus (pollo), cuando este es extraído con HCl y H2SO4, para verificar como afectan las diferentes concentraciones, tiempo de reposo y de cocción, las propiedades como la viscosidad, fuerza de pegado al utilizarlo como adhesivo. Se trabajó bajo un diseño experimental 2³, se determinó el efecto de la temperatura en la viscosidad del adhesivo, la capacidad adhesiva mediante un ensayo de tensión y el tiempo de secado del mismo, con las diferentes combinaciones de tratamiento que se dan según el diseño experimental 2³. El adhesivo luego de ser obtenido, fue caracterizado mediante la determinación de ciertas propiedades reológicas como lo son la capacidad de hinchamiento, viscosidad, temperatura de gelificación; se trabajó con concentraciones ácidas de 4% y 6% (p/v); tiempo de reposo de 2 y 3 días y con un tiempo de cocción de 1 a 3 días respectivamente con su valores mínimo y máximo. Según los resultados obtenidos en el presente estudio, para el adhesivo obtenido a partir de los huesos del Gallus domesticus (pollo), realizados con los dos tipos de soluciones ácidas, se concluyó que el mejor adhesivo fue el del lote a con HCL al 4%; lo que indica que puede ser un adhesivo utilizado en diferentes industrias ya que su mejoramiento es relativo para cada uno de ellos.

Description

16101295 16101296 16101297

Keywords

Adhesivo, gallus domesticus (pollo)

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