Syzygium sp : extracción, toxicidad y caracterización morfológica del Cerezo negro, como colorante natural para la aplicación de uso industrial y su importancia médica.

Simple item page
dc.contributor.authorVásquez Hidalgo, Antonioes
dc.date.accessioned2024-02-02T21:24:56Z
dc.date.available2024-02-02T21:24:56Z
dc.date.issued2012-11-01
dc.description.abstractDe los frutos de la especie de cerezo negro conocido así por la vernácula salvadoreña, fue extraído un colorante con disolventes etanol, acetona y agua un color rojo a morado por el método de hidrolisis. Se hizo selección y extracción de la planta hasta obtener el colorante natural. De la familia Syzigium introducida a nuestro país se le identificó del fruto un pigmento morado a rojo. La planta contiene flavonoides, resina, tanino, sales minerales, pigmento pardo, amigdalina y ácido gálico. La corteza, hojas y semillas en contacto con el agua liberan ácido cianhídrico o cianuro de hidrógeno (HCN). Se encontró concentraciones moderadas de acido cianhídrico (Cianuro) mas concentración en semillas y hojas, luego en menor cantidad en fruto. La planta es importada de las Indias Orientales. La especie probable sea nativa y adaptada a nuestra tierra de El Salvador la que se denominará uessalvadorensis del genero Sysygium, familia Myrtacea.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/18401
dc.language.isoes_SV
dc.publisherUniversidad de El Salvador
dc.subjectSyzygium sp
dc.subjecttoxicidad
dc.subjectcaracterización morfológica
dc.subjectcerezo negro
dc.subjectcolorantes naturales
dc.subjectmedicina
dc.subject.ddc580
dc.titleSyzygium sp : extracción, toxicidad y caracterización morfológica del Cerezo negro, como colorante natural para la aplicación de uso industrial y su importancia médica.es
dc.typeMonograph

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Extracto_de_colorante_natural_sysygium.pdf
Size:
3.83 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Doctorado en Medicina