Breve estudio sobre el concepto actual de las emulsiones

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1950-01-01

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La razón que ha impulsado al desarrollo de este tema es su gran actualidad y el conocimiento relativamente reducido que de él se tiene en la actualidad. Los modernos emulsificantes Tweens y Spans han sido últimamente introducidos de una manera amplísima en la industria de las emulsiones, así como también los jabones derivados de las aminas y los llamados compuestos "carbowax".

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Emulsiones

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