Evaluación bioecomica de cuatro niveles del residuo graso de cocinería industrial de pollo como suplemento en la alimentación de cerdo en la etapa crecimiento finalización
| dc.contributor.advisor | Mendoza Nieto, José Ricardo | es |
| dc.contributor.advisor | Zambrana, Horacio Gil | es |
| dc.contributor.author | Alvarenga Romero, Marvin Redany | es |
| dc.contributor.author | Flores Flores, José Luis | es |
| dc.contributor.author | Velásquez Chevez, David Armando | es |
| dc.date.accessioned | 2024-01-17T15:40:23Z | |
| dc.date.available | 2024-01-17T15:40:23Z | |
| dc.date.issued | 1995-01-01 | |
| dc.description.abstract | El experimento se realizó en las instalaciones de la Granja "Siramá", ubicada en el Caserío La Preza, Cantón Flamenco, Jurisdicción del Municipio de Jocoro, Departamento de Morazán. El objetivo fue evaluar en nuestro medio el nivel de aceite (residuo graso de cocinería industrial de pollo), para determinar conversión alimenticia e incremento de peso de cerdo en la etapa crecimiento-finalización y además determinar la rentabilidad del sub-producto. La duración del experimento específico fue de 90 días desde el 1 de febrero de 1994 hasta el 1 de mayo de 1994. El ensayo se realizó con cerdos mejorados de la raza Landrace, divididos en 4 grupos; con 8 cerdos cada uno, 3 hembras y 5 machos. Los tratamientos utilizados fueron: T0 = testigo únicamente la ración base, T1 = ración base más aceite a 4% (18.2 kg/10 qq de alimento), T2 = ración base más - aceite 8% (36.4 kg/10 qq de alimento), T3 = ración base más aceite 12% (54.5 kg/10 qq de alimento). Se suministró durante todo el período del ensayo. El - diseño estadístico utilizado fue completamente al azar; las variables evaluadas fueron: Peso vivo promedio, ganancia de peso diario promedio, consumo promedio de alimento, conversión alimenticia y estudio económico, para cada uno de los tratamientos. El ensayo se desarrolló en dos etapas: La etapa pre-experimental, con 15 días de duración antes del inicio del en sayo; esta etapa fue para homogenizar las unidades experimentales y la etapa experimental con 90 días de duración, iniciando el ensayo con un peso promedio de 41.28 kg y finalizando con un promedio de 96.05 kg de peso de los cerdos cuando se le suministró a las camadas una mezcla de concentrado iniciador con 19.77% proteína, más aceite para cada tratamiento, excepto a la camada testigo que únicamente recibió ración base. A los 45 días de iniciado el ensayo (67.11 kg de peso promedio de los cerdos), se hizo cambio de la mezcla de con centrado y se les suministró un concentrado de 11.88% de proteína más el aceite excepto en la camada testigo hasta la finalización del ensayo (96.05 kg de peso promedio). Los resultados obtenidos en rentabilidad entre tratamiento para los datos relacionados beneficio-costo, muestran que el tratamiento T2 y T3 resultaron ser superiores, seguido respectivamente por T0 y T1; para la conversión alimenticia los resultados finales T2 = 3.58, T3 = 3.69, T0 = 3.94, y T1 = 3.99. En el consumo de concentrado el tratamiento que más con sumió el alimento fue T0 con 1,778.1 kg, seguido por T3 con 1,658 kg, T2 con 1,611 kg; y finalmente T1 con 1,600 kg. | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14492/2395 | |
| dc.language.iso | es_SV | |
| dc.subject | Alimentación -- cerdos | |
| dc.subject.ddc | 636 | |
| dc.title | Evaluación bioecomica de cuatro niveles del residuo graso de cocinería industrial de pollo como suplemento en la alimentación de cerdo en la etapa crecimiento finalización | es |
| dc.type | Thesis |
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