Pruebas de estrés preliminares en una fórmula cosmética conteniendo extracto acuoso de pulpa de Coffea arabica
| dc.contributor.advisor | Portillo Portillo, Miguel Ángel | es |
| dc.contributor.author | Ayala López, Dina Esmeralda | es |
| dc.contributor.author | Campos Santeliz, Cesia Abigail | es |
| dc.date.accessioned | 2023-12-14T21:57:46Z | |
| dc.date.available | 2023-12-14T21:57:46Z | |
| dc.date.issued | 2023-10-01 | |
| dc.description.abstract | Esta pasantía de investigación se realizó con el objetivo de formular una crema cosmética conteniendo extracto acuoso de pulpa de Coffea arabica, enmarcada en el proyecto “Seguridad Alimentaria Sostenible en el Occidente de El Salvador: agroecología, empoderamiento, participación e innovación” CSO-LA/2020/421-767, que busca la formación de investigadores universitarios. La formulación dio inicio con una investigación bibliográfica, estableciéndose el perfil de la crema cosmética, que es la base del diseño para el desarrollo de un producto, donde se definió atributos críticos de calidad fisicoquímicos y organolépticos. Para la preformulación, se llevó a cabo la investigación bibliográfica de las propiedades fisicoquímicas de los componentes de la crema cosmética, con el objetivo de crear una fórmula con el mayor uso de materias primas de origen animal y vegetal, no derivadas del petróleo. Se realizaron tres ensayos de fórmula para base cosmética, la base CC-EAP01 era muy consistente, la base CC-EAP03 presentó formación de espuma y la base CC-EAP02 fue seleccionada, ya que contaba con buena fluidez, dejando sensación de humectación y cumplía con las especificaciones planteadas en los atributos de calidad del perfil. Permitiendo el escalamiento de un lote de laboratorio para luego ser sometido a pruebas de estrés preliminar en un periodo de 15 días, en condiciones de temperatura en refrigeración, estufa y ambiente. Las pruebas fisicoquímicas evaluadas fueron: pH, viscosidad, extensibilidad y densidad, además se realizaron pruebas organolépticas para la aceptabilidad de la crema cosmética. Al finalizar el estudio se evidenció que la fórmula cosmética mantuvo sus atributos de calidad definidos en el perfil. Se recomienda evaluar microbiológicamente la calidad de la crema cosmética y someterla a un estudio de estabilidad acelerada para conocer su tiempo de vida útil. | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14492/2125 | |
| dc.language.iso | es_SV | |
| dc.subject | Coffea arabica | |
| dc.subject | crema cosmética | |
| dc.subject | productos cosméticos | |
| dc.subject | preformulación | |
| dc.subject.ddc | 615 | |
| dc.title | Pruebas de estrés preliminares en una fórmula cosmética conteniendo extracto acuoso de pulpa de Coffea arabica | es |
| dc.type | Thesis |
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