Modelo de empresa productora de alimentos funcionales con enfoque en productos de molinería y panadería

Simple item page
dc.contributor.advisorBaires de Rivas, Karla Beatrizes
dc.contributor.authorBarrera Méndez, Carlos Josées
dc.contributor.authorDomínguez Alemán, Erick Nilsones
dc.date.accessioned2024-02-02T14:48:04Z
dc.date.available2024-02-02T14:48:04Z
dc.date.issued2014-08-01
dc.description.abstractSe presenta un modelo de empresa productora de alimentos funcionales, con el objetivo de comercializarlos en España, dentro del marco del acuerdo vigente entre la Asociación Económica Centroamericana y la Unión Europea. Para lo cual, se desarrolló un estudio previo de mercado para la selección de los productos de panadería y galletería con los que se pretenden competir, se tomaron en cuenta variables del mercado, para determinar su viabilidad desde el punto de vista del consumidor, abastecedor, distribuidor y competidor. En base a los resultados, se desarrolló la etapa de diseño, donde se definió la factibilidad técnica y se identificaron los recursos necesarios para el establecimiento de la empresa para posteriormente llevar a cabo la evaluación económica-financiera, demostrando su factibilidades
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/17153
dc.language.isoes_SV
dc.subjectModelo de empresa productora de alimentos funcionales con enfoque en productos de molinería y panadería
dc.subjectmodelo de empresa productora de productos de panadería y galletería
dc.subjectpara su exportación
dc.subject.ddc620
dc.subject.ddc650
dc.subject.ddc658
dc.titleModelo de empresa productora de alimentos funcionales con enfoque en productos de molinería y panaderíaes
dc.typeThesis

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Modelo_de_empresa_productora_de_alimentos_funcionales_con_enfoque_en_productos_de_molinería_y_panadería.pdf
Size:
13.87 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Ingeniería Industrial