Búsqueda de especies aromáticas de la flora salvadoreña fuentes de aceites esenciales
| dc.contributor.advisor | Núñez Rivas, Marvin José | es |
| dc.contributor.author | Guinea Luna, María Concepción | es |
| dc.contributor.author | Henriquez Márquez, Sandra Maricela | es |
| dc.contributor.author | Mena Méndez, María Gabriela | es |
| dc.date.accessioned | 2023-12-14T21:56:07Z | |
| dc.date.available | 2023-12-14T21:56:07Z | |
| dc.date.issued | 2022-05-01 | |
| dc.description.abstract | En la presente investigación se realizó una bioprospección para seleccionar dos especies vegetales fuente de aceite esencial, para llevar a cabo la extracción de los mismos por medio del método arrastre de vapor para posteriormente cuantificar la actividad antioxidante utilizando el método DPPH en las especies Piper standleyi (Hojas) y Ocotea veraguensis (Corteza). Dichas especies fueron recolectadas en los departamentos de Ahuachapán y Sonsonate y debidamente identificadas por un profesional botánico del Museo de Historia Natural de El Salvador. La extracción del aceite esencial y el ensayo de la actividad antioxidante también se realizó con corteza de Cinnamomum verum, esto con el propósito de validar dichos métodos. A partir de los resultados se realizó el análisis de varianza para determinar si existe diferencia entre la actividad antioxidante de las especies en estudio. La investigación de laboratorio fue llevada a cabo durante los meses de agosto del 2021 a febrero del 2022. El tratamiento de resultados terminó de realizarse en diciembre de 2021 siendo realizado en el Laboratorio de Investigación en Productos Naturales ubicado en la Facultad de Química y Farmacia de la Universidad de El Salvador. Según los resultados obtenidos, la especie Cinnamomum verum, exhibe mayor actividad antioxidante con un IC50 de 1,700 µg/mL, por otra parte, Piper standleyi y Ocotea veraguensis, presentaron un IC50 de 11,969.2 y 12,859.8 respectivamente, exhibiendo así, una menor actividad antioxidante. Al comparar la actividad antioxidante reportada en Olivero et al, 2010 con nuestros resultados experimentales, estos no sugieren una remarcada actividad antioxidante, debido a que el efecto antioxidante está ligado a la composición química de la especie, es importante ampliar la información obtenida de las mismas especies vegetales. | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1841 | |
| dc.language.iso | es_SV | |
| dc.subject | Aceites esenciales | |
| dc.subject | destilación por arrastre de vapor | |
| dc.subject | piper standleyi | |
| dc.subject | ocotea veraguensis | |
| dc.subject.ddc | 580 | |
| dc.title | Búsqueda de especies aromáticas de la flora salvadoreña fuentes de aceites esenciales | es |
| dc.type | Thesis |
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