El Programa De Seguridad Alimentaria Cadesca/CEE. Evaluación Del Eje II : Análisis De Los Sistemas de Producción De Alimentos Básicos. El Salvador.
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Date
1989-03-01
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La presente tesis incursiona en la problemática alimentaria-nutricional de El Salvador, situación que tiene hondas raíces en el desarrollo histórico-social del país. El hambre es producto de relaciones injustas a nivel nacional e internacional; las causas de la inadecuada alimentación y su efecto, la desnutrición que padecen millares de salvadoreños la encontramos entre otras, en las limitaciones ecológicas, sanitarias y culturales, pero la principal causa es la pobreza que limita el acceso a los alimentos por falta de dinero suficiente para obtenerlo en el marcado.
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Keywords
Alimentos, desnutrición, pobreza, el salvador, nutrición, hambre