Plan de Internacionalización para Café sin Tostar ni Descafeinar hacia España.
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2024-11-07
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El café de El Salvador reconocido por su calidad enfrenta desafíos y oportunidades en el mercado internacional. Este proyecto busca estudiar los antecedentes, perspectivas y desafíos de exportar café sin tostar ni descafeinar hacia España. Se analizan trabajos previos, como el de Zaera (2019), y Benito (2021), que resaltan la importancia del mercado europeo y el consumo de café en España, especialmente de especialidad. Se examinan datos actuales sobre las exportaciones de café y se identifican problemas como ingresos insuficientes y falta de mano de obra. La falta de conocimiento sobre exportación, limitaciones en mercados potenciales y condiciones laborales precarias son las causas subyacentes. El problema formulado es: ¿Cuáles son los pasos, requisitos y normativas para ingresar al mercado español con café sin tostar ni descafeinar? La delimitación se centra en España como objetivo realizar un plan de internacionalización, identificar estrategias y definir costos logísticos. El marco teórico destaca la relación histórica entre El Salvador y España en el comercio de café, en el marco legal se mencionan leyes clave que regulan y facilitan su comercio, la justificación destaca la novedad del enfoque de internacionalización y la utilidad social que genera. Este proyecto se enfoca en realizar un diagnóstico exhaustivo para la internacionalización del café salvadoreño sin tostar ni descafeinar hacia España. Se emplea una metodología mixta, combinando investigación cualitativa y cuantitativa, enfocándonos mayormente en el método deductivo, recopilando datos y estadística relevante sobre exportaciones de café desde El Salvador hacia España, entrevistas, encuestas, matriz de Adaptación del Producto y diagnóstico de barreras y miedos, se identifican preocupaciones como la falta de información, costos elevados y la percepción de no ser competitivos internacionalmente. El proyecto incluye un análisis detallado de la situación actual, resaltando la necesidad de estrategias específicas para mejorar la adaptación del producto, superar barreras y aprovechar el potencial de exportación, demografía, economía, ingresos y además se detallan documentos necesarios, las instituciones emisoras, los costos y datos relacionados a las finanzas para exportar. Este resumen ejecutivo destaca la importancia de la adaptación al mercado, la identificación de agentes distribuidores, documentación necesaria y los costos de exportación.
Keywords
plan de internacionalización exportación de café