Maestría en Formación Para la Docencia Universitaria

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https://hdl.handle.net/20.500.14492/203

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Browsing Maestría en Formación Para la Docencia Universitaria by Author "Chávez Castillo, Rhina Margarita"

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    Propuesta de un instructivo para concientización y aplicación del eje transversal sobre educación ambiental por medio de la reducción del uso de desechables en Colegio Español Padre Arrupe
    (2021-04-01) Chávez Castillo, Rhina Margarita; Pérez Chacón, Dora Esperanza; González Sosa, Nancy Zuleyma; De León Cruz, Alejandro
    La utilización de productos de un solo uso, empleados para el consumo de alimentos, es de los principales factores generadores de residuos en gran volumen que contaminan al medioambiente dañando la flora y la fauna, lo que conlleva a la muerte de las especies animales que accidentalmente ingieren los residuos como plástico y sus derivados, así también, generan enfermedades que dañan el organismo del ser humano, causadas por los niveles altos de contaminación del aire, agua y suelo, que son fuentes vitales para la vida. El objetivo de este estudio ha sido generar un Instructivo denominado “Educación para una alimentación libre de desechables” que promueva un cambio de hábitos orientado al empleo constante de recipientes reutilizables y así disminuir la reducción y utilización de productos de un solo uso al consumir alimentos en las instalaciones del Colegio Español Padre Arrupe. La investigación se realizó en las instalaciones de dicho centro de estudio, mediante la aplicación de tres instrumentos de investigación, una encuesta dirigida a estudiantes, donde se identificaron los conocimientos que poseen sobre los daños que causa al medioambiente la utilización constante de productos de un solo uso, empleados al consumir alimentos; una guía de observación para identificar las características de infraestructura del cafetín y una lista de cotejo para llevar a cabo el control en cuanto al uso de reutilizables por parte específicamente de los estudiantes cada vez que consumen alimentos en las instalaciones del colegio. Tomando en cuenta los resultados obtenidos, se enriqueció el contenido incluido en el instructivo. Como resultado final de la investigación se entregó a la institución el instructivo que se incluye en el presente informe.