"Caracterización fisicoquímica y electroquímica del aceite esencial de la flor del clavo de olor (Syzygium aromaticum), obtenido con destilación por arrastre de vapor"
Loading...
Date
2026-04
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de El Salvador
Abstract
El aceite esencial de clavo de olor es una fuente rica en eugenol, un compuesto fenólico con amplias aplicaciones en las industrias farmacéutica, alimentaria y química debido a sus propiedades antioxidantes, antimicrobianas y antiinflamatorias. Su caracterización permite determinar su composición y calidad, así como explorar su comportamiento electroquímico, lo que podría abrir nuevas posibilidades en síntesis electroquímica y otras aplicaciones tecnológicas.
Description
Keywords
Electroquimica, Voltamperometrías, Cromatografía, Eugenol, Clavo de olor, Aceite esencial