Diseño de un Sistema Integrado de Gestión de la Calidad ISO 9001:2015 y de Seguridad y Salud en el Trabajo ISO 45001:2018, aplicable en ASEAL DE EL SALVADOR, S.A. DE C.V.
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2025-03-24
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ASEAL de El Salvador, S.A. de C.V, en adelante ASEAL, es una empresa dedicada a ofrecer materias primas y servicios de asesoría técnica para la industria alimentaria; forma parte del conglomerado de Grupo ASEAL y desde el año 2001 tiene operaciones en el territorio salvadoreño. En el período del año 2018 al año 2024, ASEAL ha presentado un incremento constante de los volúmenes de producción y sus ventas. La organización se apoya en diversas tecnologías para gestionar las compras, ventas, pedidos e inventarios; sin embargo, no cuenta con información de respaldo de los procedimientos asociados a cada área, que permitan determinar una secuencia ordenada de las actividades, ni otros elementos que faciliten el establecimiento y medición de indicadores y objetivos. Por otra parte, se observó que la empresa cumple el marco legal de El Salvador que es aplicable a las actividades que se desarrollan, dentro de los que se encuentran: reglamentos del Ministerio de Salud y del Ministerio de Trabajo y Previsión Social. ASEAL cuenta con un comité de salud y seguridad ocupacional, también con un programa de gestión de prevención de riesgos ocupacionales. Sin embargo, el aumento de personal y la compra de nuevas instalaciones, evidencia la necesidad de mejorar el nivel de compromiso de los empleados para generar una cultura de prevención y participación que optimice y facilite las acciones y la toma de decisiones que aseguren un entorno de trabajo seguro. También, la alta dirección ha expresado su interés y compromiso en aumentar la productividad de la empresa y trabajar de forma activa en acciones que garanticen la seguridad y salud de los empleados. Con la finalidad de dar respuesta a la problemática identificada, se plantea el diseño de un Sistema Integrado de Gestión, bajo las normas ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018, relacionadas a Sistemas de Gestión de Calidad y de Seguridad y Salud en el Trabajo respectivamente, orientado al proceso productivo de ASEAL de El Salvador, y a las condiciones a las que está sujeto por el desarrollo de sus actividades en una nueva ubicación. Un SIG bajo esquemas ISO busca aportar mayor flexibilidad y estandarización de los procesos y procedimientos de ASEAL, con el establecimiento, documentación, seguimiento y la evaluación de objetivos e indicadores, ya que esta metodología ofrece una visión holística para gestionar el funcionamiento de todas las áreas de una organización de forma conjunta.
Keywords
sistema integrado seguridad ocupacional salud ocupacional normas iso gestión de la calidad