Diagnóstico tecnológico y diseño de estrategias en el procesamiento y conservación de carnes en El Salvador

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dc.contributor.advisorSantos Campos, Daniel Ovidioes
dc.contributor.authorGuevara Caballero, Cristian Farides
dc.contributor.authorMejía López, Daniel Esaúes
dc.contributor.authorValencia Dimas, José Fernandoes
dc.date.accessioned2024-02-02T14:50:32Z
dc.date.available2024-02-02T14:50:32Z
dc.date.issued2022-07-01
dc.description.abstractEl presente trabajo de grado corresponde a una investigación a nivel nacional a las empresas dedicadas al procesamiento y conservación de carnes donde se determinó un diagnóstico tecnológico dando como resultado los niveles tecnológicos y la problemática principal por tamaño de empresa, para ello se diseñó una solución mediante un modelo de estrategias para el crecimiento tecnológicoes
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/17346
dc.language.isoes_SV
dc.subjectDiagnóstico tecnológico
dc.subjectdiseño de estrategias
dc.subjectprocesamiento y conservación de carnes
dc.subjectel salvador
dc.subject.ddc650
dc.subject.ddc658
dc.titleDiagnóstico tecnológico y diseño de estrategias en el procesamiento y conservación de carnes en El Salvadores
dc.typeThesis

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