Estudio técnico económico de alternativas para la agroindustrialización del zapote en El Salvador

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dc.contributor.authorAvelar Henríquez, Linda Maríaes
dc.contributor.authorRivas Chávez, Ana Miriames
dc.contributor.authorSánchez Chinchilla, María Lorenaes
dc.date.accessioned2024-02-02T14:46:15Z
dc.date.available2024-02-02T14:46:15Z
dc.date.issued2004-01-01
dc.description.abstractDescripción del zapote como fruta fresca -- Pulpa congelada -- Pasta de zapote congelada -- Aceite de sapuyulo -- Pasta de sapuyulo -- Néctar de zapote -- Zapote en almíbar -- Mermelada de zapote -- Zapote confitadoes
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14492/17004
dc.language.isoes_SV
dc.subjectEstudio técnico económico
dc.subjectagroindustrialización
dc.subjectzapote
dc.subject.ddc620
dc.subject.ddc630
dc.titleEstudio técnico económico de alternativas para la agroindustrialización del zapote en El Salvadores
dc.typeThesis

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